粵港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品交易中心在肇慶開業(yè)

粵港澳大灣區(qū)肇慶(懷集)綠色農(nóng)副產(chǎn)品集散基地農(nóng)產(chǎn)品交易中心在廣東肇慶懷集開業(yè)。

香甜軟糯的烤紅薯到底是不是健康食物？

烤紅薯會(huì)產(chǎn)生大量的丙烯酰胺嗎？用空氣炸鍋?zhàn)隹炯t薯會(huì)上火嗎？紫薯和紅薯有什么差別??？生紅薯能消化嗎？蒸著吃好還是烤著吃好？糖尿病人能吃烤紅薯嗎？吃烤紅薯會(huì)發(fā)胖嗎？聽說紅薯不能空腹吃？這里就把甘薯相關(guān)的食品知識(shí)告訴大家。

《食品安全責(zé)任保險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)防控技術(shù)服務(wù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)

12月26日，浙江省食品工業(yè)協(xié)會(huì)和浙江省中小餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布《食品安全責(zé)任保險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)防控技術(shù)服務(wù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)公告。

北京餐企借“雙節(jié)”重燃

元旦與春節(jié)臨近，有餐飲企業(yè)表示年夜飯預(yù)訂已達(dá)80%。如今，穩(wěn)步回升的煙火氣，不光為北京這座美食之都不斷升溫，更點(diǎn)燃了餐飲人前進(jìn)的希望。

張金春：“龍江菜”如何融合東西多元文化？

記者近日專訪多年從事“龍江菜”研究的黑龍江省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、黑龍江省飯店協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)張金春，從“龍江菜”的形成發(fā)展談起，細(xì)數(shù)其承載東西方多元飲食文化的魅力。

冬季蔬菜要高產(chǎn) 菜農(nóng)應(yīng)做好“四點(diǎn)”很關(guān)鍵

當(dāng)前，晝夜溫差加大，棚內(nèi)溫度適宜是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的黃金時(shí)期。對(duì)此，菜農(nóng)應(yīng)加強(qiáng)溫濕度管理、注意加強(qiáng)病害的預(yù)防、做好植株調(diào)整和長(zhǎng)勢(shì)調(diào)控、做好營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)工作，以期獲得更高的產(chǎn)量。