進博展品意大利面團今晨抵滬 洋山口岸單位聯(lián)合登臨助通關(guān)

10月8日凌晨1時30分，載運著第二屆進博會部分食用展品的中遠海運“銀河”號輪靠泊洋山港二期1泊位，洋山邊檢站與口岸各查驗單位聯(lián)合登臨檢查，為“銀河”輪入境開辟綠色通道，用高效通關(guān)保證進博會參展食品的品質(zhì)。

據(jù)船方介紹，本次中遠海運銀河號航線途徑地中海-紅海，最終抵達上海洋山港，歷時34天，隨輪入境的參展食品為意大利進口面團。據(jù)悉，該批面團近200公斤，將用于制作意大利面包等意式美食。

眾所周知，意大利是美食的國度，就連最普通常見的面包也有多種形式和吃法，由于該國地形南北狹長，不同區(qū)域都生產(chǎn)富有濃郁地方特色的面點，品種多達數(shù)百種，意式特色面點將是本次進博會的一大看點。

本次船載入境的面團尚未發(fā)酵，考慮到紅海近赤道地區(qū)氣溫偏高，過高的溫度可能會影響到面團酵母菌的品質(zhì)，而低溫冷凍后再解凍則影響成品面包的口感，為保證進博會召開期間觀展人員能夠品嘗到新鮮正宗的意大利面包，參展方采用了全程恒溫冷鏈的方式以海運來華，將溫度精準(zhǔn)維持在20攝氏度左右。

面團是面包的核心和基礎(chǔ)，這些嬌貴的面團抵達上海后，參展前將在25℃以上的環(huán)境進行專業(yè)的發(fā)酵，甚至可能將在展會現(xiàn)場烘培成美味的面包。

為確保此批參展面團盡快進入專業(yè)處理流程，洋山邊檢站加強與船公司、相關(guān)代理方和口岸其他查驗單位的聯(lián)系，提前了解船舶靠泊計劃，并根據(jù)此批展品的性質(zhì)制定針對性入境通關(guān)方案，在船舶靠港前通過網(wǎng)絡(luò)提前獲取船舶信息辦理入境預(yù)檢手續(xù)。

今日凌晨船舶靠港后，洋山邊檢、海事、海關(guān)聯(lián)合登臨一次性完成船舶、船員、貨物的入境通關(guān)查驗手續(xù)，以最快速度保證了此批恒溫面團入境并進入專業(yè)儲運流程。在即將到來的進博會上，廣大觀展人員不出國門，就能品嘗到與意大利本土毫無口感差異的意大利面點。（葉真于 陳瓊珂）