重慶渝北區(qū)精準復核鞏固食安整治成效

中國食品安全報訊（李浩）近日，重慶市渝北區(qū)市場監(jiān)管局聚焦食品安全領域突出問題啟動“精準復核”專項行動，全面鞏固今年以來食品安全八項整治工作成效，守護群眾“舌尖上的安全”。

前期，該局已通過八項整治行動，在校園食品安全、農(nóng)村假冒偽劣食品問題整治、制售假劣肉制品問題整治等重點領域取得階段性成果。為防止問題反彈，此次“精準復核”行動首先對前期排查發(fā)現(xiàn)的隱患整改臺賬進行系統(tǒng)梳理，按“校園食品管理、農(nóng)村食品流通、肉制品生產(chǎn)經(jīng)營”三大類別建立專項復核清單，明確每類問題的復核標準、責任人員及完成時限。

在具體實施中，針對校園食品安全，執(zhí)法人員重點復核學校食堂食材采購溯源、“明廚亮灶”運行、從業(yè)人員健康管理等情況，同步檢查校園周邊商超、便利店的食品保質(zhì)期及進貨查驗記錄；農(nóng)村地區(qū)則聚焦集市、小超市、小作坊，嚴查過期食品、仿冒知名品牌食品及無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證的“三無”產(chǎn)品；制售假劣肉制品整治方面，深入肉制品生產(chǎn)企業(yè)、冷鏈倉儲點，核查原料檢驗檢疫證明、生產(chǎn)工藝合規(guī)性及產(chǎn)品抽檢合格情況。

截至目前，已完成132家相關經(jīng)營主體的復核工作，問題整改完成率達95.54%，對前期整改不到位的6家主體依法下達責令整改通知書，并要求轄區(qū)市場監(jiān)管所督促落實。