福建省漳州市薌城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”工作推進(jìn)會(huì)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳楊玲 記者 陳家華）為深入貫徹國(guó)家食品安全戰(zhàn)略，加快推進(jìn)區(qū)域內(nèi)食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”體系建設(shè)，全面提升食品安全智慧監(jiān)管能力，11月25日上午，漳州市薌城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)薌城區(qū)食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”工作推進(jìn)會(huì)，全區(qū)各市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)絡(luò)人、食品生產(chǎn)企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)、中型以上餐飲單位、漳州市餐飲協(xié)會(huì)代表、三大運(yùn)營(yíng)商技術(shù)代表和業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人等共110余人參加會(huì)議。

圖為會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：漳州市薌城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)議指出，“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”是一項(xiàng)旨在提升食品安全水平的智慧監(jiān)管與社會(huì)共治舉措，依托“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”模式，以人工智能技術(shù)為支撐，構(gòu)建覆蓋各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的智慧監(jiān)管體系，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管全流程可視化、數(shù)據(jù)化與智能化，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，提升監(jiān)管效能及風(fēng)險(xiǎn)防控水平。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”的核心在于構(gòu)建“技術(shù)賦能、企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會(huì)監(jiān)督”的多元共治新格局。一方面，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)充分利用智慧監(jiān)管技術(shù)手段，對(duì)食品生產(chǎn)加工、流通銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)進(jìn)行非現(xiàn)場(chǎng)、全覆蓋、精準(zhǔn)化監(jiān)測(cè)預(yù)警，實(shí)現(xiàn)從被動(dòng)響應(yīng)向主動(dòng)發(fā)現(xiàn)、從經(jīng)驗(yàn)判斷向數(shù)據(jù)分析的轉(zhuǎn)變，提高監(jiān)管的預(yù)見(jiàn)性、靶向性和有效性。另一方面，各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)，主動(dòng)擁抱變革，提升商戶形象和消費(fèi)者信任度，加快自身數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

會(huì)議期間，三大運(yùn)營(yíng)商就“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”平臺(tái)的具體操作流程、資費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、AI識(shí)別應(yīng)用場(chǎng)景等進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)講解。通過(guò)此次會(huì)議，與會(huì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體對(duì)食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”有了更清晰、更深入的認(rèn)識(shí)，將積極響應(yīng)號(hào)召，主動(dòng)對(duì)接監(jiān)管要求，加快自身數(shù)字化、智能化升級(jí)，共同守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

下一步，薌城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化“互聯(lián)網(wǎng)+AI”的宣貫與幫扶，推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+AI”監(jiān)管落地生根，讓智慧監(jiān)管真正走進(jìn)千家萬(wàn)戶，化作群眾看得見(jiàn)、摸得著的食品安全獲得感。