宿州經(jīng)開(kāi)區(qū)加大網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管力度

中國(guó)食品安全報(bào)訊（惜文）為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，規(guī)范外賣經(jīng)營(yíng)行為，近日，安徽省宿州市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開(kāi)區(qū)分局組織開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò)餐飲單位“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

本次檢查嚴(yán)格按照“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”監(jiān)管要求，隨機(jī)抽取執(zhí)法人員2名，對(duì)轄區(qū)內(nèi)13家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行實(shí)地檢查。重點(diǎn)圍繞食品經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、原料采購(gòu)與貯存、索證索票制度落實(shí)、操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品加工制作過(guò)程、網(wǎng)絡(luò)訂餐信息公示及配送環(huán)節(jié)食品安全等方面開(kāi)展全面檢查。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員對(duì)發(fā)現(xiàn)的部分單位存在食品原料未離地存放、健康證未及時(shí)更新、操作間清潔不到位等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并依法下達(dá)“責(zé)令改正通知書(shū)”，要求限期整改到位。目前，相關(guān)整改工作正在有序推進(jìn)。

下一步，宿州市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開(kāi)區(qū)分局將持續(xù)加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲單位的監(jiān)管力度，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”。