內(nèi)蒙古興安盟科右前旗察爾森市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合執(zhí)法中隊(duì)對(duì)大米加工市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（內(nèi)蒙古興安盟科右前旗察爾森市場(chǎng)監(jiān)督管理所 佟馨馨）民以食為天，食以安為先。大米作為百姓餐桌必備主食，其質(zhì)量安全直接關(guān)系群眾身體健康和切身利益。為切實(shí)保障糧食安全、規(guī)范大米市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，內(nèi)蒙古興安盟科右前旗察爾森市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合執(zhí)法中隊(duì)，對(duì)大米加工市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，全方位守護(hù)人民群眾“米袋子”安全。

嚴(yán)把原料準(zhǔn)入關(guān)，從源頭筑牢安全屏障

執(zhí)法人員重點(diǎn)核查大米生產(chǎn)加工單位進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況，要求企業(yè)嚴(yán)格把控原材料質(zhì)量，詳實(shí)記錄原料采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)等信息，形成可追溯的進(jìn)貨臺(tái)賬。堅(jiān)決杜絕使用以次充好及不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料進(jìn)行生產(chǎn)，從源頭切斷不合格原料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)的通道。

規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，杜絕虛假誤導(dǎo)行為

針對(duì)大米包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)開(kāi)展細(xì)致核查，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，在產(chǎn)品包裝顯著位置規(guī)范標(biāo)注食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及地址、成分表等法定信息。嚴(yán)厲查處虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、變相延長(zhǎng)保質(zhì)期、標(biāo)簽信息不全或誤導(dǎo)消費(fèi)者等違規(guī)行為，保障消費(fèi)者知情權(quán)與選擇權(quán)。

強(qiáng)化過(guò)程管控，確保產(chǎn)品出廠合格

執(zhí)法人員實(shí)地檢查生產(chǎn)工藝流程是否符合規(guī)范要求，衛(wèi)生防護(hù)措施是否落實(shí)到位，檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備是否正常運(yùn)行。要求企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)過(guò)程控制標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格并出具檢驗(yàn)報(bào)告后方可出廠銷(xiāo)售；同時(shí)規(guī)范貯存運(yùn)輸環(huán)節(jié)管理，確保倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境安全無(wú)毒、清潔衛(wèi)生，運(yùn)輸過(guò)程符合食品安全要求，定期開(kāi)展消毒消殺，防止產(chǎn)品在流轉(zhuǎn)中受到污染。

下一步，內(nèi)蒙古興安盟科右前旗察爾森市場(chǎng)監(jiān)督管理所將持續(xù)加大對(duì)大米生產(chǎn)加工企業(yè)的常態(tài)化監(jiān)管力度，保持打擊違法違規(guī)行為的高壓態(tài)勢(shì)，壓實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)防不合格大米流入市場(chǎng)，為人民群眾吃得放心、吃得安心保駕護(hù)航。