中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏清心 王巧藝 記者 陳家華）近日，一場(chǎng)以“食品安全我參與 健康安全我負(fù)責(zé)”為主題的宣傳活動(dòng)在廈門(mén)雙十中學(xué)海滄附屬學(xué)校順利開(kāi)展。本次活動(dòng)旨在通過(guò)寓教于樂(lè)的方式，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)，普及健康飲食知識(shí)。
本次活動(dòng)由廈門(mén)市海滄區(qū)嵩嶼街道辦事處主辦，海滄區(qū)食安辦與雙十中學(xué)海滄附屬學(xué)校協(xié)辦。活動(dòng)打破了傳統(tǒng)的宣教模式，讓學(xué)生從互動(dòng)中掌握食品安全常識(shí)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了四大沉浸式體驗(yàn)環(huán)節(jié)，包含“火眼金睛”偵查員（學(xué)生們化身“食品偵探”，在模擬場(chǎng)景中快速識(shí)別問(wèn)題食品）、“你點(diǎn)我檢”檢測(cè)員（快檢車開(kāi)進(jìn)校園，向師生科普食品快檢知識(shí)，學(xué)生們親手操作農(nóng)殘檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，了解食品安全檢測(cè)流程）、“科學(xué)搭配”營(yíng)養(yǎng)師（運(yùn)用所學(xué)知識(shí)為自己搭配營(yíng)養(yǎng)均衡的健康餐盤(pán)，即營(yíng)養(yǎng)又避免食品浪費(fèi)）、“知識(shí)闖關(guān)”智多星（通過(guò)趣味問(wèn)答鞏固食品安全常識(shí)）。
圖為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：廈門(mén)市海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
活動(dòng)期間，學(xué)生們還實(shí)地探訪校園食堂，工作人員詳細(xì)講解了從食材采購(gòu)、驗(yàn)收到分類存儲(chǔ)、留樣檢測(cè)的全流程，重點(diǎn)介紹了各環(huán)節(jié)的安全標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范。“原來(lái)我們學(xué)校的食堂這么干凈！”“廚師叔叔們好專業(yè)！”學(xué)生們認(rèn)真聆聽(tīng)記錄，對(duì)校園餐飲的精細(xì)化管理有了更深的理解。
活動(dòng)最后，表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)生被授予“校園食品安全小衛(wèi)士”稱號(hào)，并共同簽署倡議書(shū)，承諾積極傳播食品安全理念，履行守護(hù)校園食品安全的職責(zé)。
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