10月25日，北京學生營養(yǎng)餐協(xié)會在北京新發(fā)地會議會展中心召開全體會員大會。本次會議以“聚力校園餐事業(yè)，護航青少年成長”為主題，回顧協(xié)會工作成果，探討未來發(fā)展路徑，凝聚行業(yè)共識，為學生營養(yǎng)餐事業(yè)的高質量發(fā)展注入新動力。

會上，北京學生營養(yǎng)餐協(xié)會會長王清霞系統(tǒng)回顧了協(xié)會過去一年在行業(yè)服務、資源整合與標準建設等方面取得的成效，部署了下一階段發(fā)展目標與重點任務。

北京市市場監(jiān)管局餐飲處副處長張穎在致辭中強調(diào)了學生餐食品安全與質量監(jiān)管的重要性。他結合當前政策要求，呼吁各會員單位嚴格落實主體責任，嚴守食品安全底線，共同構建規(guī)范、有序的學生餐供應體系。

會議還舉行了新會員授牌儀式，為新加入的會員單位頒發(fā)證書。

在專題分享環(huán)節(jié)，北京學生營養(yǎng)餐協(xié)會健康教育專業(yè)委員會主任宋玉珍圍繞青少年營養(yǎng)健康實踐，深入講解了科學膳食與健康教育的融合路徑，為提升學生營養(yǎng)餐的教育內(nèi)涵提供了專業(yè)指導。北京學生營養(yǎng)餐協(xié)會法律服務專業(yè)委員會主任王能海介紹了專委會年度服務計劃，并結合勞動法律政策進行解析，助力會員單位強化合規(guī)意識，防范運營風險。

在經(jīng)驗交流環(huán)節(jié)，相關單位負責人就學生餐肉類食材的甄選與安全管理進行專題分享，為保障食材源頭安全提供了實操借鑒。相關科技企業(yè)負責人聚焦智能化廚房生產(chǎn)系統(tǒng)，分享了其在學生餐標準化與智慧化建設中的實踐成果。

會場外特設學生餐優(yōu)質食材展示區(qū)，集中呈現(xiàn)多家供應商的創(chuàng)新產(chǎn)品與資源成果，為產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)提供了交流與合作的機會。

據(jù)悉，本次會議全面總結了北京學生營養(yǎng)餐協(xié)會的工作成果，明確了該協(xié)會下一步發(fā)展方向，為推動校園餐事業(yè)邁向規(guī)范化、智能化與營養(yǎng)化奠定了堅實基礎。（張秋穎）