近日，北京市食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管暨企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)業(yè)務(wù)培訓(xùn)順利舉辦。培訓(xùn)以問題為導(dǎo)向，著眼科技賦能智慧監(jiān)管，著力解決當(dāng)前制約食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的難點(diǎn)痛點(diǎn)問題，助推食品安全全鏈條監(jiān)管建設(shè)。

壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任方面：開展事中監(jiān)管系統(tǒng)企業(yè)端數(shù)字化應(yīng)用操作培訓(xùn)，向全市27家食品銷售連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)總部食品安全總監(jiān)講解食品安全追溯系統(tǒng)及企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任信息化系統(tǒng)填報(bào)工作要點(diǎn)，指導(dǎo)督促企業(yè)將生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際與事中監(jiān)管系統(tǒng)相關(guān)功能模塊相結(jié)合，在線建立風(fēng)險(xiǎn)管控清單、線上開展“日管控、周排查、月調(diào)度”、完善食品購進(jìn)銷售臺(tái)賬等追溯信息，解決企業(yè)食品安全自查制度機(jī)制不健全，線下填報(bào)成本高、易丟失等問題，打牢全流程監(jiān)管企業(yè)端工作基礎(chǔ)。

壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任方面：開展事中監(jiān)管系統(tǒng)監(jiān)管端數(shù)字化應(yīng)用操作培訓(xùn)，向全市各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、經(jīng)開區(qū)商務(wù)金融局及房山區(qū)燕山分局食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管科室主要負(fù)責(zé)人、基層市場(chǎng)監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干開展食品安全追溯系統(tǒng)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定及食品流通環(huán)節(jié)非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管、互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)，講解重點(diǎn)注意事項(xiàng)，推進(jìn)相關(guān)工作規(guī)范開展，打牢全流程監(jiān)管端工作基礎(chǔ)。

同時(shí)，結(jié)合新出臺(tái)監(jiān)管政策開展集中宣貫講解，向基層市場(chǎng)監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干講解《網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)食品銷售規(guī)范指引》等新出臺(tái)文件要求，聽取相關(guān)意見建議，現(xiàn)場(chǎng)解答有關(guān)業(yè)務(wù)問題。