中國食品安全網(wǎng)訊（倪代興）興谷街道處于平谷區(qū)中心和城鄉(xiāng)結(jié)合部，轄區(qū)內(nèi)有中央廚房、集體配餐企業(yè)等大型食品生產(chǎn)企業(yè)和眾多食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，食品安全監(jiān)管責任重、壓力大，興谷街道市場所積極探索食品安全屬地監(jiān)管新模式，聯(lián)合屬地政府夯數(shù)據(jù)、強處置、嚴管理，加強轄區(qū)包保主體督導巡查，確保食品安全找得到人、查得清事、落得了責。
筑牢數(shù)據(jù)基礎。建立街道以及村（社區(qū)）兩級責任清單及各級包保干部清單，依托“落實食品安全屬地管理責任平臺”及“食安督”移動端App，及時更新包保干部信息，動態(tài)更新主體信息，督促企業(yè)配備食品安全總監(jiān)和食品安全員。依托信息化手段，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營主體信息在屬地政府與監(jiān)管部門間實現(xiàn)互通有無、實時共享。
完善處置機制。興谷市場監(jiān)管所參與包保干部督導推進工作，重點從平臺使用、食品監(jiān)管要點及重點問題上報等方面組織包保干部進行培訓，并依托平臺接收包保干部督導過程中發(fā)現(xiàn)的問題點，根據(jù)督導結(jié)果有目的開展日常監(jiān)管，加強了包保督導與日常監(jiān)管工作的銜接，讓食品安全隱患更及時、更有效得到解決。
加強動態(tài)管理。以全覆蓋的形式每季度對包保主體進行“四不兩直”督查檢查，重點查驗食品公示欄、人員健康證明、食品及原材料進貨查驗登記制度、食品留樣等內(nèi)容，規(guī)范全鏈條風險管理。制定好問題清單、責任清單和整改清單，及時反饋包保責任推進情況和發(fā)現(xiàn)問題整改情況，推動主體責任落實不走形式，包保責任落地見效。
下一步，興谷街道將進一步完善基層食品安全監(jiān)管機制，做到明責明事與壓責落責相結(jié)合，推動食品安全兩個責任不斷取得新成效。