中國食品安全網(wǎng)訊（李想）為加強餐飲服務(wù)安全監(jiān)管，推進(jìn)餐飲領(lǐng)域食品安全檢查隊伍專業(yè)化職業(yè)化建設(shè)，市市場監(jiān)管局于近期舉辦2023年度食品安全檢查員（餐飲領(lǐng)域）培訓(xùn)班。延慶區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科及轄區(qū)有集配企業(yè)的香水園街道市場監(jiān)管所、延慶鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、大榆樹鎮(zhèn)市場監(jiān)管所各抽調(diào)2名執(zhí)法人員參加培訓(xùn)并成功通過資格考試。
培訓(xùn)班圍繞餐飲服務(wù)安全監(jiān)管相關(guān)法律法規(guī)，對監(jiān)督檢查要點、安全事故處置要求、餐飲服務(wù)衛(wèi)生規(guī)范、中央廚房和集體用餐配送單位布局設(shè)置與管理規(guī)范等進(jìn)行系統(tǒng)講解。針對重點內(nèi)容和關(guān)鍵問題，以大量實際案例貼近和復(fù)現(xiàn)核查檢查場景，夯實核查檢查人員理論知識基礎(chǔ)，提升發(fā)現(xiàn)問題、防范風(fēng)險的能力。
8名執(zhí)法人員合理安排工作，脫產(chǎn)參加線上培訓(xùn)24學(xué)時，并于2023年7月4日前往昌平區(qū)市場監(jiān)管局參加線下閉卷考試，2023年7月18日成績公布，延慶區(qū)市場監(jiān)督管理局參加考試人員100%通過了考試，順利獲得食品安全檢查員（餐飲領(lǐng)域）資格，為守護(hù)食品安全底線、維護(hù)市場秩序提供了人才儲備和技術(shù)保障。