中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（俞為之）為進(jìn)一步貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院食安委和北京市食藥安委的會(huì)議精神，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，近日，石景山區(qū)八角街道包保干部對(duì)轄區(qū)內(nèi)主體開(kāi)展了第三季度包保督導(dǎo)工作。

一是查看企業(yè)是否配備了食品安全總監(jiān)和食品安全員；二是查看企業(yè)是否建立了各項(xiàng)管理制度，是否按照要求落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作；三是人員健康檢查記錄是否齊全、接觸直接入口食品的從業(yè)人員是否進(jìn)行了健康體檢。同時(shí)，在加工操作區(qū)域內(nèi)，重點(diǎn)查看了餐飲具洗消流程，詢問(wèn)了食材供應(yīng)渠道、食品安全事故處置方案是否進(jìn)行演練，人員培訓(xùn)是否經(jīng)常開(kāi)展等，抽查了部分餐飲企業(yè)通過(guò)陽(yáng)光餐飲App落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”相關(guān)工作情況。

通過(guò)此次包保督導(dǎo)工作，進(jìn)一步推動(dòng)了屬地督導(dǎo)和部門監(jiān)管的有機(jī)融合，逐步形成食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患治理排查相互銜接、閉環(huán)管理的工作局面。領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭包保起到了很好的示范引領(lǐng)作用，為八角街道第三季度包保工作的開(kāi)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。