中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（范蕊）近日，懷柔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作部署會(huì)，局黨組書記、局長(zhǎng)馬國(guó)柱，局黨組成員、副局長(zhǎng)劉順利參加會(huì)議，轄區(qū)71家食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊主要負(fù)責(zé)人及品控負(fù)責(zé)人參加。
食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科負(fù)責(zé)人就上半年監(jiān)督檢查及市市場(chǎng)監(jiān)管局“飛行檢查”發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題進(jìn)行通報(bào)，對(duì)下一步檢查工作要點(diǎn)、汛期食品安全、創(chuàng)建食品安全示范城市工作規(guī)范詳細(xì)傳達(dá)部署，督促各食品生產(chǎn)企業(yè)知風(fēng)險(xiǎn)、明要點(diǎn)、重落實(shí)。
劉順利就轄區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全及創(chuàng)建食品安全示范城市工作提出要求，一是企業(yè)要不折不扣落實(shí)食品安全主體責(zé)任，將“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制作為企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理的抓手，防微杜漸，消除隱患；二是持續(xù)加強(qiáng)食品安全管控，在前期檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題基礎(chǔ)上，企業(yè)進(jìn)一步梳理生產(chǎn)管理鏈條，強(qiáng)化問(wèn)題整改落實(shí)，以時(shí)時(shí)放不下的態(tài)度落實(shí)食品安全；三是做好創(chuàng)城迎檢準(zhǔn)備，加大創(chuàng)城工作宣傳力度，進(jìn)一步細(xì)化完善各項(xiàng)檢查資料，保持廠區(qū)車間清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全過(guò)程管控各項(xiàng)要求，確保創(chuàng)城迎檢工作順利開(kāi)展。
馬國(guó)柱強(qiáng)調(diào)食品安全工作無(wú)小事，食品安全風(fēng)險(xiǎn)零容忍，各食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格做到：一是強(qiáng)意識(shí)。樹(shù)立食品安全責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化底線思維，重視食品安全從業(yè)人員隊(duì)伍建設(shè)，規(guī)范企業(yè)日常管理，守法依規(guī)開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；二是樹(shù)規(guī)矩。以此次會(huì)議為契機(jī)，開(kāi)展全行業(yè)自查排查工作，深挖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，以法律和規(guī)章制度為準(zhǔn)繩，以日常檢查規(guī)范和各項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)為要點(diǎn)，全面梳理企業(yè)制度建立、過(guò)程控制、記錄落實(shí)、人員管理等全鏈條存在的問(wèn)題和疏漏，區(qū)局將在企業(yè)自查的基礎(chǔ)上開(kāi)展專項(xiàng)檢查行動(dòng)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題依法依規(guī)查處；三是提質(zhì)量。鼓勵(lì)企業(yè)結(jié)合首都食品高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃，提質(zhì)升級(jí)，推動(dòng)生產(chǎn)加工自動(dòng)化、信息化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，主動(dòng)對(duì)標(biāo)行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)，不斷提升企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理能力；四是抓安全。食品生產(chǎn)企業(yè)作為食品行業(yè)的源頭，既要保障生產(chǎn)食品的質(zhì)量安全，也要做好生產(chǎn)安全管理，以食品生產(chǎn)大安全的理念保障轄區(qū)食品行業(yè)源頭安全；五是高度重視食品安全示范城市創(chuàng)建工作。把創(chuàng)建工作中需要關(guān)注的環(huán)節(jié)和要點(diǎn)融入到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常管理中，以創(chuàng)城促發(fā)展、以管理迎創(chuàng)建，相互促進(jìn)、相互提高，高標(biāo)準(zhǔn)迎接創(chuàng)城檢查工作。