中國食品安全網(wǎng)訊（孫一倫 ）中秋、國慶“雙節(jié)”臨近，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局提前謀劃，主動(dòng)出擊，聚焦食品安全突出問題，扎實(shí)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治工作，全力保障群眾“米袋子”“菜籃子”“肉盤子”安全。
一是扎緊“米袋子”。以轄區(qū)在營的預(yù)包裝袋裝大米為重點(diǎn)，全面深入開展大米質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查，重點(diǎn)查看是否存在使用香精、摻假摻雜、以低等級大米冒充高等級大米、虛假標(biāo)注標(biāo)簽等問題。同時(shí)，重點(diǎn)關(guān)注轄區(qū)受洪災(zāi)影響的經(jīng)營主體銷售情況，督促經(jīng)營主體提高食品安全意識，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營行為，嚴(yán)禁銷售被洪水浸泡過的大米等商品，保障大米質(zhì)量安全。截至目前，共檢查經(jīng)營主體80余戶次，暫未發(fā)現(xiàn)問題。
二是拎好“菜籃子”。針對近期群眾反映市場銷售的蘑菇（尤其是雙孢蘑菇）存在使用焦亞硫酸鈉、無水氯化鈣、二氧化鈦（奶白）等物質(zhì)對蘑菇進(jìn)行漂白的情況，區(qū)市場局立即行動(dòng)，以轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、商超、菜店等為重點(diǎn)，迅速開展“蘑菇漂白”風(fēng)險(xiǎn)排查工作，重點(diǎn)檢查相關(guān)銷售者是否建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、銷售的蘑菇類產(chǎn)品是否票證齊全、在售蘑菇是否存在“漂白”情況等。截至目前，共檢查銷售蘑菇經(jīng)營戶20余戶次，暫未發(fā)現(xiàn)問題；抽檢蘑菇20余批次，正在等待檢驗(yàn)結(jié)果。
三是托穩(wěn)“肉盤子”。以進(jìn)貨、生產(chǎn)、包裝銷售三個(gè)環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，對轄區(qū)在營肉制品生產(chǎn)企業(yè)開展肉制品摻雜使假專項(xiàng)排查行動(dòng)，嚴(yán)查違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為，從源頭守住肉制品質(zhì)量安全底線。同時(shí)，督促企業(yè)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，主動(dòng)對關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行自查，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”，對照風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單排查問題隱患并做好整改，確保食品安全。截至目前，門頭溝區(qū)在營肉制品生產(chǎn)企業(yè)共1家，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的半成品標(biāo)簽標(biāo)識不符合要求的問題，已現(xiàn)場責(zé)令改正。
下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對米、面、油、蔬菜等群眾生活必需品的監(jiān)管力度，全力保障市場秩序良好穩(wěn)定，扎實(shí)筑牢食品安全防線。