中國食品安全網(wǎng)訊（李想）10月12日上午，延慶區(qū)市場監(jiān)管局食品科聯(lián)合張山營鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對轄區(qū)一家肉制品加工作坊進(jìn)行全項(xiàng)目檢查。
檢測現(xiàn)場 圖片來源：延慶區(qū)市場監(jiān)管局
檢查組一行按照《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》要求，對照《小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》內(nèi)容逐項(xiàng)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查看設(shè)施設(shè)備、原輔料控制、各項(xiàng)制度落實(shí)等情況。針對發(fā)現(xiàn)的問題，要求生產(chǎn)負(fù)責(zé)人高度重視，限期整改。另外檢查了企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”情況，要求企業(yè)加強(qiáng)總局60號(hào)令學(xué)習(xí)與培訓(xùn)。
下一步，食品科將繼續(xù)加強(qiáng)食品生產(chǎn)領(lǐng)域科所聯(lián)動(dòng)檢查，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)力度。