中國食品安全網(wǎng)訊（范蕊）第三屆雁棲人才論壇于2023年11月18日在懷柔區(qū)金隅興發(fā)科技園舉辦（供餐單位為北京北控雁棲湖國際會展有限公司）?；顒悠陂g，區(qū)市場監(jiān)管局合理調(diào)配人員，順利完成了該項活動的餐飲服務(wù)食品安全保障任務(wù)。
為確保保障工作順利開展，成立了餐飲服務(wù)食品安全保障小組，由餐飲科對北京北控雁棲湖國際會展有限公司以及用餐點位金隅興發(fā)科技園開展食品安全保障工作。
活動開始前，執(zhí)法人員對北京北控雁棲湖國際會展有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全責(zé)任約談，并簽訂了《重大活動餐飲服務(wù)提供者食品安全責(zé)任承諾書》，要求其在活動中嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)范性文件，落實食品安全主體責(zé)任，規(guī)范餐飲經(jīng)營行為，同時積極配合監(jiān)管部門的檢查指導(dǎo)，及時整改存在的缺點和不足，消除食品安全隱患。
此次保障任務(wù)，執(zhí)法人員監(jiān)督餐飲單位進(jìn)行食品留樣90件；食品快檢10件，結(jié)果均合格；圓滿保障了540人次的用餐安全。