中國食品安全網(wǎng)訊（范蕊）為深入貫徹實(shí)施《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》），強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，統(tǒng)一規(guī)范懷柔區(qū)食品生產(chǎn)許可工作，幫助食品生產(chǎn)企業(yè)順利完成申報(bào)換證工作，近日，北京市懷柔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)科對(duì)懷柔區(qū)68家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)（或食品安全員）共120人參加。
圍繞落實(shí)《規(guī)定》要求，北京西餐食品有限公司食品安全總監(jiān)就貫徹落實(shí)《規(guī)定》作表態(tài)發(fā)言，北京御食園食品股份有限公司質(zhì)量部經(jīng)理就風(fēng)險(xiǎn)排查代表企業(yè)負(fù)責(zé)人作表態(tài)發(fā)言。
食品生產(chǎn)科工作人員規(guī)范了食品生產(chǎn)許可事項(xiàng)材料審核相關(guān)要求，詳細(xì)解讀了食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則，現(xiàn)場(chǎng)演示了食品生產(chǎn)許可電子化管理系統(tǒng)（申報(bào)端）的操作全過程。
黨組成員、副局長(zhǎng)楊春杰針對(duì)新舊食品生產(chǎn)許可電子化管理系統(tǒng)運(yùn)行中存在的問題，食品生產(chǎn)企業(yè)持證、換證后風(fēng)險(xiǎn)管控，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，做好“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”進(jìn)行了再細(xì)化再部署。
一要充分認(rèn)識(shí)食品生產(chǎn)許可工作的重要性。食品生產(chǎn)許可工作是對(duì)企業(yè)的一次全面檢查，嚴(yán)格許可核查標(biāo)準(zhǔn)，客觀反映現(xiàn)場(chǎng)核查情況，公正作出核查結(jié)論，堅(jiān)守食品安全底線。
二要熟練運(yùn)用好新食品生產(chǎn)許可電子化管理系統(tǒng)，食品生產(chǎn)企業(yè)提前做好新舊食品生產(chǎn)許可電子化管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)修復(fù)工作，確保食品生產(chǎn)許可工作順利運(yùn)行。
三要學(xué)深悟透《規(guī)定》的重要內(nèi)容。食品生產(chǎn)企業(yè)要結(jié)合自身實(shí)際，對(duì)標(biāo)對(duì)表抓好企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)排查工作，市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)持共治共建共享，對(duì)日常發(fā)現(xiàn)的潛在風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)反饋，確保監(jiān)管工作落地落實(shí)。