中國食品安全網(wǎng)訊（張寒羽）為深入推進食品安全“兩個責任”工作落實，切實保障群眾“舌尖上的安全”，今年以來，石景山區(qū)各級包保干部結(jié)合重要節(jié)日、重大會議等關(guān)鍵時間節(jié)點對包保主體開展督導檢查，進一步提升石景山區(qū)食品安全治理效能。在前期包保督導工作基礎(chǔ)上，近期，石景山區(qū)持續(xù)加強對包保主體開展督導檢查，常態(tài)化落實食品安全“兩個責任”包保工作。
檢查現(xiàn)場 圖片來源：中國食品安全網(wǎng)
近日，石景山區(qū)委副書記、區(qū)長李新帶隊到永輝超市魯谷店和沃爾瑪山姆會員店開展食品安全“兩個責任”包保督導工作，區(qū)食藥安辦主任、區(qū)市場監(jiān)管局黨組書記、局長金躍文，八角街道黨工委書記崔樂，八寶山街道辦事處二級調(diào)研員喬澤河陪同檢查。
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李新一方面聽取了兩家企業(yè)負責人關(guān)于落實食品安全主體責任及日常食品安全管理情況的匯報，對照任務(wù)清單中的督導要點，對企業(yè)索證索票、進貨查驗臺賬、加工和生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生、食品安全知識培訓、從業(yè)人員健康管理、應(yīng)急預案等情況進行了檢查；另一方面重點檢查了節(jié)令食品，對綠豆糕、粽子、肉制品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等食品的采購、貯存和退市等食品安全管理流程進行了詳細的檢查。同時還對超市的安全生產(chǎn)、消防隱患排查、應(yīng)急處置等情況進行了解。
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李新就食品安全工作提出了明確要求：一是企業(yè)應(yīng)充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)和食品安全員的作用，進一步壓實主體責任，嚴格履行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，強化食品安全常態(tài)化風險防控，將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。二是要加強商品質(zhì)量控制，保障節(jié)日市場供應(yīng)，及時化解消費糾紛，維護好消費者權(quán)益，避免群訪群訴事件的發(fā)生。三是企業(yè)要時刻保持高度警惕，抓好安全生產(chǎn)工作，堅決遏制各類事故發(fā)生。加大安全生產(chǎn)隱患自查力度，強化安全生產(chǎn)培訓，提高員工安全意識。對重大風險源和可能出現(xiàn)的事故隱患做到心中有數(shù)、應(yīng)對有方、處置有效。四是監(jiān)管部門要進一步加大節(jié)日市場食品尤其是熱銷食品的監(jiān)管力度，開展針對性巡查，增加檢查頻次，加強風險排查和安全隱患綜合治理，督促企業(yè)落實主體責任，及時消除各類食品藥品安全風險隱患，確保百姓節(jié)日期間購得安心、吃得放心。