中國食品安全網(wǎng)訊（李想）為壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全主體責(zé)任，落實屬地食品安全管理責(zé)任，近日，北京市延慶區(qū)市場監(jiān)管局到轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)開展專項檢查。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：延慶區(qū)市場監(jiān)督管理局

執(zhí)法人員實地檢查了北京歸原生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、北京蘭鑫祥順醬菜加工部兩家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，圍繞“日管控、周排查、月調(diào)度”機制運行情況，重點檢查了經(jīng)營場所衛(wèi)生環(huán)境、員工操作規(guī)范、工器具清潔消毒情況和從業(yè)人員健康狀況。執(zhí)法人員在檢查中要求主體要進一步強化責(zé)任意識，明確食品安全員責(zé)任分工，細(xì)化制度并切實抓好落實，健全工作記錄臺賬，形成常態(tài)化食品安全風(fēng)險管控機制。

下一步，延慶區(qū)市場監(jiān)管局將進一步推進“兩個責(zé)任”工作落實，發(fā)現(xiàn)問題有效整改，工作成效及時總結(jié)反饋，堅持壓實企業(yè)主體責(zé)任，全力筑牢食品安全“防火墻”。