中國食品安全網(wǎng)訊（范蕊）第五屆“雁棲湖會議”于2023年6月25—27日在懷柔區(qū)雁棲酒店舉辦。本次會議立足高端制造相關前沿領域，以微納制造、激光制造、機器人化智能制造三大領域前沿進展和研究熱點為支撐，邀請約100名國內外專家學者參加，包括約20名兩院院士和10余名外籍專家。

懷柔區(qū)市場監(jiān)管局領導實地開展會議期間食品安全保障工作 圖片來源：懷柔區(qū)市場監(jiān)管局

為做好會議期間食品安全保障工作，6月21日，區(qū)市場監(jiān)管局黨組書記、局長馬國柱，黨組成員、副局長劉順利到雁棲酒店現(xiàn)場監(jiān)督指導會議保障準備工作，餐飲科和雁棲鎮(zhèn)所參加。

馬國柱向會議承辦單位負責人詢問了第五屆“雁棲湖會議”食品安全保障工作的前期準備、會議參加人員、就餐保障形式等情況，與雁棲酒店負責人進行了食品安全責任約談，實地察看了食品處理區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、設施設備運轉和食品安全管理制度落實情況，并強調承辦單位嚴格落實食品安全操作規(guī)范要求，加強重點環(huán)節(jié)的把控，特別是要注意菜單中高風險食品的審查，切實防范風險。

會議保障期間，區(qū)市場監(jiān)管局組織科所派駐專人，開展駐會服務保障，加強重點部位和重點環(huán)節(jié)監(jiān)管，并組織對重點食品及食品相關產品進行快速檢測，切實保障食品安全。