中國食品安全網(wǎng)訊（李想）為進一步做好夜市大排檔液化氣安全排查工作，規(guī)范夏季夜市燒烤經(jīng)營行為，保障廣大群眾飲食安全，7月4日晚，延慶區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合延慶公安分局治安支隊、區(qū)城管執(zhí)法局、區(qū)城管委、區(qū)消防救援支隊等多部門，對綠韻廣場夜市大排檔開展突擊檢查行動。
檢查現(xiàn)場 圖片來源：延慶區(qū)市場監(jiān)管局
執(zhí)法人員重點查看了各餐飲單位是否亮證經(jīng)營、從業(yè)人員是否取得健康證、后廚和就餐場所是否干凈衛(wèi)生、是否使用不合格氣瓶、氣瓶操作是否規(guī)范、原料采購是否履行進貨查驗制度、食材存放是否合規(guī)、經(jīng)營場所是否存在過期腐爛變質(zhì)的食品原料等情況。檢查中，執(zhí)法人員要求負責人切實履行主體責任，嚴把食材加工和燃氣使用關。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場反饋，能現(xiàn)場整改的，要求現(xiàn)場予以整改；不能現(xiàn)場整改的，要求限期完成整改。
本次檢查出動執(zhí)法人員24人次，檢查夜市大排檔4家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患8處，已責令相關餐飲單位立即整改。下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將聯(lián)合延慶公安分局治安支隊持續(xù)在全區(qū)范圍內(nèi)開展夜市大排檔突擊檢查行動，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，將依法從嚴處理，切實守護區(qū)人民群眾液化氣安全。