中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李想）為進(jìn)一步做好夜市大排檔液化氣安全排查工作，規(guī)范夏季夜市燒烤經(jīng)營(yíng)行為，保障廣大群眾飲食安全，7月4日晚，延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合延慶公安分局治安支隊(duì)、區(qū)城管執(zhí)法局、區(qū)城管委、區(qū)消防救援支隊(duì)等多部門(mén)，對(duì)綠韻廣場(chǎng)夜市大排檔開(kāi)展突擊檢查行動(dòng)。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了各餐飲單位是否亮證經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員是否取得健康證、后廚和就餐場(chǎng)所是否干凈衛(wèi)生、是否使用不合格氣瓶、氣瓶操作是否規(guī)范、原料采購(gòu)是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食材存放是否合規(guī)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否存在過(guò)期腐爛變質(zhì)的食品原料等情況。檢查中，執(zhí)法人員要求負(fù)責(zé)人切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)把食材加工和燃?xì)馐褂藐P(guān)。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)反饋，能現(xiàn)場(chǎng)整改的，要求現(xiàn)場(chǎng)予以整改；不能現(xiàn)場(chǎng)整改的，要求限期完成整改。

本次檢查出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，檢查夜市大排檔4家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患8處，已責(zé)令相關(guān)餐飲單位立即整改。下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將聯(lián)合延慶公安分局治安支隊(duì)持續(xù)在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展夜市大排檔突擊檢查行動(dòng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，將依法從嚴(yán)處理，切實(shí)守護(hù)區(qū)人民群眾液化氣安全。