中國食品安全網(wǎng)訊（許擎天）為進(jìn)一步強(qiáng)化節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，確保群眾買得放心、吃得安心，北京市密云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入開展元宵節(jié)令食品監(jiān)督檢查，營造安全放心的“宵”費(fèi)環(huán)境。
根據(jù)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，此次檢查聚焦元宵、湯圓、水餃等節(jié)令性食品。執(zhí)法人員深入各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和便利店，重點(diǎn)檢查經(jīng)營主體是否落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度；散裝銷售的元宵、湯圓是否進(jìn)行防塵、加蓋防護(hù)；產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否完整、清晰；儲(chǔ)存方式是否符合規(guī)范；冷藏設(shè)施、銷售環(huán)境溫度是否達(dá)標(biāo)等情況。督促經(jīng)營主體切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、嚴(yán)控儲(chǔ)存關(guān)、嚴(yán)守銷售關(guān)，筑牢食品安全防線。
同時(shí)，為強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，全力打好現(xiàn)場(chǎng)快檢與抽樣送檢“組合拳”。一方面，隨機(jī)抽取部分元宵、湯圓、熟食制品和蔬菜水果開展快速檢測(cè)，重點(diǎn)檢驗(yàn)硼砂、亞硝酸鹽、農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目；另一方面，聯(lián)合第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)超市銷售的元宵、湯圓進(jìn)行監(jiān)督抽檢，借助專業(yè)檢測(cè)手段，及時(shí)排查并消除潛在食品安全隱患，嚴(yán)防不合格食品流入市場(chǎng)。
截至目前，累計(jì)進(jìn)行快速檢測(cè)樣品51批次，監(jiān)督抽檢樣品5批次，檢測(cè)結(jié)果均為合格。