中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（阿旺羅布）為強(qiáng)化轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)新版食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的理解與執(zhí)行，提升食品安全保障水平，北京市平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局精心組織了新版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2024）（以下簡(jiǎn)稱《標(biāo)準(zhǔn)》）宣貫培訓(xùn)，并邀請(qǐng)食品領(lǐng)域?qū)＜襾?lái)現(xiàn)場(chǎng)授課。
一是科普開篇，錨定食安發(fā)展航向。食品安全對(duì)于廣大消費(fèi)者健康和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要意義，明確指出新版《標(biāo)準(zhǔn)》的實(shí)施，是食品安全監(jiān)管工作的重要依據(jù)，也是食品行業(yè)規(guī)范發(fā)展的必然要求。鼓勵(lì)參會(huì)企業(yè)珍惜此次學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，以高度的責(zé)任感為消費(fèi)者提供安全、放心的食品。
二是專家解讀，解鎖標(biāo)準(zhǔn)核心密碼。在培訓(xùn)過(guò)程中，專家圍繞新版《標(biāo)準(zhǔn)》展開深度解讀。從標(biāo)準(zhǔn)修訂背景切入，闡述了修訂的必要性和行業(yè)背景因素。針對(duì)主要變化內(nèi)容，分析其背后在食品安全、行業(yè)需求變化等方面的原因。對(duì)于使用范圍和限量的調(diào)整，通過(guò)列舉不同食品類別，讓參會(huì)人員了解標(biāo)準(zhǔn)變更對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的影響。同時(shí)，專家通過(guò)列舉違法案例進(jìn)行深入剖析，全方位提示企業(yè)務(wù)必嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)，合法合規(guī)使用食品添加劑，保障食品安全與企業(yè)健康發(fā)展。
三是持續(xù)發(fā)力，護(hù)航食安行穩(wěn)致遠(yuǎn)。此次宣貫培訓(xùn)會(huì)成效顯著，為平谷區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)提供了一次全面、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，有效提升了企業(yè)對(duì)新版食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的理解和應(yīng)用能力。
下一步，平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管和指導(dǎo)。一方面，加大對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，將食品添加劑使用情況作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)使用食品添加劑的行為；另一方面，建立長(zhǎng)效服務(wù)機(jī)制，定期組織食品安全培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，幫助企業(yè)及時(shí)解決生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中遇到的問題，推動(dòng)平谷區(qū)食品行業(yè)健康、穩(wěn)定、高質(zhì)量發(fā)展。