中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（阿旺羅布）近日，北京市平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)2025年食品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管工作會(huì)，全面部署新一年工作任務(wù)，力促企業(yè)落實(shí)安全生產(chǎn)與食品安全主體責(zé)任。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)的主管領(lǐng)導(dǎo)、食品生產(chǎn)科負(fù)責(zé)人及工作人員、各市場(chǎng)監(jiān)管所分管小作坊的工作人員、各企業(yè)主要負(fù)責(zé)人以及食品安全總監(jiān)和食品安全管理員參加此次會(huì)議。
一是緊盯重點(diǎn)，嚴(yán)格開(kāi)展監(jiān)管。此次會(huì)議重點(diǎn)部署了2025年食品生產(chǎn)領(lǐng)域的重點(diǎn)工作。對(duì)于植物油、肉制品等重點(diǎn)食品，將采取“高頻次、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)”的監(jiān)管策略。針對(duì)蓬勃發(fā)展的預(yù)制菜行業(yè)，平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將積極引導(dǎo)，助力企業(yè)規(guī)范運(yùn)營(yíng)，以精準(zhǔn)監(jiān)管為食品安全筑牢防線。
二是詳解方案，守護(hù)食品安全。會(huì)議期間，對(duì)《北京市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全信息追溯管理工作方案》進(jìn)行深度解讀。詳細(xì)闡述方案中的各項(xiàng)要求，強(qiáng)調(diào)建立食品安全信息追溯體系的重要性。通過(guò)追溯體系，實(shí)現(xiàn)食品全鏈條信息可查，為食品安全加上“保險(xiǎn)鎖”，在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能迅速溯源，保障消費(fèi)者權(quán)益。
三是提出要求，落實(shí)各方責(zé)任。會(huì)上提出要求，企業(yè)將食品安全主體責(zé)任內(nèi)化于心、外化于行，全方位加強(qiáng)內(nèi)部管理。要求監(jiān)管人員強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，提升專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，創(chuàng)新監(jiān)管模式，加強(qiáng)協(xié)作配合，以嚴(yán)格監(jiān)管護(hù)航平谷區(qū)食品生產(chǎn)領(lǐng)域的安全穩(wěn)定。同時(shí)，與企業(yè)負(fù)責(zé)人簽訂安全生產(chǎn)告知書(shū)與責(zé)任書(shū)，明確職責(zé)。企業(yè)以書(shū)面承諾履職，進(jìn)一步壓實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任，為企業(yè)安全發(fā)展筑牢根基，確保食品安全主體責(zé)任有效落實(shí)。
此次會(huì)議為2025年平谷區(qū)食品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管工作指明方向、明確責(zé)任。平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將以此為新起點(diǎn)，持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管效能，推動(dòng)企業(yè)合規(guī)發(fā)展，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。