中國食品安全網(wǎng)訊（孫一倫）北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局綜合運(yùn)用“宣貫+抽檢+排查”監(jiān)管技能包，不斷壓實(shí)食品經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力筑牢食品安全防線。
一是以宣促行，維護(hù)市場秩序穩(wěn)定?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2024）已于近期正式實(shí)施，為確保企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)國家標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)市場監(jiān)管局一方面組織轄區(qū)食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)開展新版標(biāo)準(zhǔn)宣貫工作，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)；另一方面，以接訴即辦平臺為抓手，針對消費(fèi)者反映的所購食品違反新版標(biāo)準(zhǔn)添加防腐劑問題，迅速調(diào)查核實(shí)，并依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)回應(yīng)解答，有效化解消費(fèi)者疑慮，維護(hù)市場秩序穩(wěn)定。
二是以抽壓責(zé)，營造良好共治氛圍。持續(xù)開展2025年“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動，引導(dǎo)群眾通過指定渠道選出最希望檢測的食品品類，區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)群眾需求進(jìn)行針對性抽檢，并及時(shí)通過門頭溝區(qū)政務(wù)網(wǎng)站向社會公示監(jiān)督抽檢結(jié)果。截至目前，已完成第一期“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動，共抽檢食品50批次，全部合格；第二期正在線上征集中。
三是以查消患，保障師生飲食安全。自2月17日起，區(qū)市場監(jiān)管局利用一個(gè)月時(shí)間，通過“聯(lián)合檢查+全面排查”的方式，對學(xué)校食堂食品安全開展全覆蓋檢查，嚴(yán)查嚴(yán)管招標(biāo)采購把關(guān)不嚴(yán)、進(jìn)貨查驗(yàn)制度不落實(shí)、加工制作過程不規(guī)范等方面的問題，提前發(fā)現(xiàn)和消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全面提升校園食品安全管理水平。截至目前，共檢查校園食堂52家次，發(fā)現(xiàn)“三防”設(shè)施不到位、食品貯存不規(guī)范、食品庫房標(biāo)簽未及時(shí)更新、未制定食品安全培訓(xùn)計(jì)劃等33個(gè)問題，均已整改完畢。