中國食品安全網(wǎng)訊（孫藝文）為弘揚(yáng)勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，近日，北京市平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過“宣教+監(jiān)管”模式，扎實(shí)推進(jìn)餐飲環(huán)節(jié)反浪費(fèi)專項(xiàng)整治行動(dòng)，引導(dǎo)廣大群眾樹立節(jié)約風(fēng)尚，反對(duì)“舌尖浪費(fèi)”。
強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，營造節(jié)約氛圍。組織餐飲單位負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》責(zé)任條款，向其解讀相關(guān)案例，強(qiáng)化餐飲單位主體責(zé)任意識(shí)，并組織餐飲店張貼“光盤行動(dòng)”標(biāo)識(shí)、擺放“光盤行動(dòng)”提示牌，鼓勵(lì)餐飲單位創(chuàng)新“光盤行動(dòng)”形式。
聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)管。聚焦萬達(dá)商場(chǎng)，檢查餐飲主體是否落實(shí)“小份菜”供應(yīng)、是否誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐等行為。對(duì)未張貼反浪費(fèi)標(biāo)識(shí)、未主動(dòng)提示適量點(diǎn)餐的商戶下達(dá)責(zé)令整改通知書，并約談教育。
下一步，平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，探索建立“紅黑榜”公示制度，推動(dòng)形成“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的社會(huì)共識(shí)。