中國食品安全網(wǎng)訊 從北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，為進一步強化學校及托幼機構食堂食品安全監(jiān)管，切實保障廣大師生飲食健康與安全，鞏固2024年全年校園食品安全專項大檢查成果，3月11日，門頭溝區(qū)副區(qū)長馮濤帶隊開展校園食品安全專項檢查，區(qū)市場監(jiān)管局副局長煉立鋒陪同。

檢查組一行先后來到北京景山學校京西實驗學校、門頭溝區(qū)龍泉大地幼兒園、門頭溝區(qū)龍泉小學，重點對食堂衛(wèi)生狀況、加工操作流程、餐飲具消毒情況、食品留樣以及原材料采購與儲存等內容展開檢查。同時，詳細詢問食堂工作人員健康管理、食品安全管理制度落實等情況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的公示信息不全、個別設備設施需優(yōu)化改進等問題，當場責令限期整改，并將對整改情況進行跟蹤復查，確保及時消除食品安全風險隱患。

馮濤強調：一是提高站位，強化思想認識。學校及托幼機構食堂食品安全工作，直接關系到廣大師生身體健康和生命安全，是食品安全工作的核心要點和重中之重，各學校和托幼機構務必高度重視。二是壓實責任，提升安全意識。各學校和托幼機構要切實履行好主體責任，嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，持續(xù)加強對食堂從業(yè)人員的培訓教育，不斷提升食品安全意識和操作規(guī)范水平。三是加大監(jiān)管力度，凝聚監(jiān)管合力。區(qū)市場監(jiān)管局要持續(xù)加大檢查力度，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，強化部門間協(xié)作配合，嚴格落實“四個最嚴”要求，及時消除食品安全隱患，確保校園食品安全。

此次檢查行動，有效增強了轄區(qū)內學校和托幼機構的食品安全責任意識，進一步規(guī)范了校園食品安全管理工作。下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)把學校、托幼機構食品安全工作擺在突出位置，不斷完善長效監(jiān)管機制，持續(xù)提升監(jiān)管效能，切實筑牢校園食品安全防線。