中國食品安全網訊（李彥杰 張珂珂）肉類產品作為百姓餐桌上的?？停滟|量安全直接關系到大家的身體健康。近日，北京市平谷區(qū)市場監(jiān)管局精心開展制售假劣肉制品違法行為排查專項行動，全面加強農副產品批發(fā)市場肉制品安全監(jiān)管，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

聚焦經營豬、牛、羊、雞等畜禽肉類的商戶，平谷區(qū)市場監(jiān)管局采取突擊夜查和日常檢查相結合的手段，重點檢查群眾關心的四點問題：產品來源和檢疫情況、商戶資質、產品質量、市場管理方的動物檢驗檢疫落實情況等，督促各經營主體嚴格落實食品安全主體責任。截至目前，共檢查肉制品經營者30戶，未發(fā)現違法違規(guī)行為。

為進一步提高經營者的法治觀念，執(zhí)法人員現場向經營者宣講食品安全法律法規(guī)、食品安全知識，提醒經營者自主規(guī)范銷售行為，既履行進貨查驗和索證索票制度，又保持良好經營條件，全力確保冷藏冷凍設施設備運轉正常，堅決杜絕使用“生鮮燈”，還原農產品“真本色”，切實保障消費者買得放心、吃得安心。

保障肉類產品質量安全是一場持久戰(zhàn)，平谷區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)強化與公安機關、農業(yè)農村部門的協(xié)調配合能力，對違法違規(guī)行為一查到底，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪行為，讓消費者始終能購買到安全、放心的肉類產品。