中國食品安全網(wǎng)訊 為進一步提升食品藥品安全監(jiān)管效能，規(guī)范快速檢驗工作流程，強化基層快檢技術(shù)力量，日前，北京市懷柔區(qū)市場監(jiān)管局組織召開2025年度食品藥品快速檢驗工作培訓(xùn)會。17個市場監(jiān)管所、20余名業(yè)務(wù)骨干參會。
食品藥品快速檢驗作為基層監(jiān)管工作中最簡便的專業(yè)技術(shù)手段，是守護人民群眾“舌尖安全”與“用藥防線”的“第一道防線”。相較于實驗室檢驗，快檢技術(shù)具備用時短、操作便捷、應(yīng)用靈活等顯著優(yōu)勢，能夠在第一時間為市場監(jiān)管執(zhí)法提供有力的技術(shù)支撐。
培訓(xùn)會上，監(jiān)控中心圍繞快檢技術(shù)支持體系、工作規(guī)范要求、管理制度細則及操作注意事項等內(nèi)容進行了系統(tǒng)講解，重點部署了本年度藥品抽檢任務(wù)，明確了快速檢驗各環(huán)節(jié)的標準和要求。隨后，技術(shù)人員結(jié)合工作實際，以雙胍類藥物、布洛芬、四環(huán)素、三聚氰胺、甲醛、亞硝酸鹽等快檢試劑盒的應(yīng)用為范例，從檢測原理、適用范圍、樣品前處理、具體操作步驟到檢測結(jié)果判定等方面展開了深入細致的理論教學(xué)，并就日?？鞕z工作中的常見問題進行現(xiàn)場答疑解惑。
會上，監(jiān)控中心就快檢技術(shù)支持、快檢工作說明、快檢管理制度以及注意事項進行講解。著重強調(diào)了藥品抽檢年度任務(wù)安排及快檢各環(huán)節(jié)的要求。其后，技術(shù)人員以雙胍類、布洛芬、四環(huán)素、三聚氰胺、甲醛、亞硝酸鹽等快檢試劑盒的應(yīng)用為例，從檢測原理、適用范圍、樣品前處理、具體操作步驟到檢測結(jié)果判定等方面進行詳細的理論講解，強調(diào)檢驗中的注意事項并現(xiàn)場答疑。
最后，以“牛奶中的三聚氰胺的測定”進行現(xiàn)場實操盲樣考核，采取對照組與陰陽性比對的方式對參會人員的檢驗結(jié)果進行判定，確保技術(shù)培訓(xùn)取得實效，考核結(jié)果均滿意。
此次培訓(xùn)有效規(guī)范了食品藥品快速檢驗操作流程，切實提升了基層監(jiān)管人員的快檢技術(shù)水平。下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深化快速檢驗技術(shù)在基層監(jiān)管工作中的應(yīng)用，以更高效、更精準的檢測手段，為轄區(qū)群眾飲食用藥安全保駕護航。