中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 隨著生活水平的不斷提升，人民群眾越來(lái)越重視養(yǎng)生保健，購(gòu)買(mǎi)保健食品、進(jìn)行健康飲食。但是，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)應(yīng)注意不是所有的原料都能用于普通食品。近日，北京市延慶區(qū)某食品經(jīng)營(yíng)單位因經(jīng)營(yíng)列入保健食品原料目錄的原料生產(chǎn)普通食品受到行政處罰。

延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到群眾舉報(bào)，稱(chēng)某食品經(jīng)營(yíng)單位銷(xiāo)售的“人參茶”為普通食品，原料為鮮人參葉，該原料不得在普通食品中使用。接舉報(bào)后，執(zhí)法人員立即進(jìn)行了立案調(diào)查。經(jīng)查，該食品經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)入散裝人參葉，并委托其他企業(yè)制作包裝并進(jìn)行包裝后銷(xiāo)售。根據(jù)原衛(wèi)生部《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》，人參葉已被列入可用于保健食品的名單目錄，屬于保健食品使用的原料，不得作為普通食品原料用于生產(chǎn)普通食品。該食品經(jīng)營(yíng)單位的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十五條第三款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條二款、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條第（五）項(xiàng)的規(guī)定，延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)其作出了罰沒(méi)款合計(jì)2萬(wàn)余元的行政處罰。

本案為所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者敲響了警鐘。各相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位必須嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，規(guī)范自身生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為：

一是嚴(yán)守原料“紅線(xiàn)”：要深入學(xué)習(xí)掌握《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》的內(nèi)容及相關(guān)名單，明確列入保健食品目錄的原料嚴(yán)禁用于普通食品的生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售。

二是規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)識(shí)：在產(chǎn)品研發(fā)和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理上，要嚴(yán)格自查，確保產(chǎn)品屬性（是普通食品、保健食品還是藥品）與原料使用、功能宣稱(chēng)完全合規(guī)，杜絕“打擦邊球”的虛假或夸大宣傳。

三是落實(shí)主體責(zé)任：建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，對(duì)所使用的原料資質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格審核。對(duì)于不明確的原料，應(yīng)主動(dòng)向監(jiān)管部門(mén)咨詢(xún)，切莫心存僥幸，以身試法。

在此，延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提示廣大消費(fèi)者，在選購(gòu)相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)務(wù)必注意：

一是認(rèn)清產(chǎn)品“身份”：在購(gòu)買(mǎi)參類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，首先要區(qū)分它是普通食品、保健食品還是藥品。保健食品產(chǎn)品外包裝上必須有 “藍(lán)帽子”標(biāo)志及批準(zhǔn)文號(hào)。凡宣稱(chēng)有保健功能但無(wú)此標(biāo)志的，均屬違規(guī)。

二是細(xì)看配料表：購(gòu)買(mǎi)任何預(yù)包裝食品，請(qǐng)養(yǎng)成仔細(xì)閱讀配料表的習(xí)慣。如果發(fā)現(xiàn)配料中含有“人參葉”等用于保健食品的原料，而產(chǎn)品又沒(méi)有“藍(lán)帽子”標(biāo)志，則該產(chǎn)品不符合規(guī)定，請(qǐng)不要購(gòu)買(mǎi)。

三是提高防范意識(shí)：不輕信商家以“藥食同源”“養(yǎng)生佳品”等名義對(duì)普通食品進(jìn)行的保健功能或疾病預(yù)防、治療功效宣傳。如有健康需求，應(yīng)在醫(yī)生或?qū)I(yè)人士指導(dǎo)下，通過(guò)正規(guī)渠道選擇合格產(chǎn)品。