中國(guó)食品安全報(bào)訊 為加強(qiáng)食品安全突發(fā)事件處置能力，保障轄區(qū)群眾食品及生命安全，10月29日上午，由門(mén)頭溝區(qū)食藥安辦牽頭組織,區(qū)市場(chǎng)局、衛(wèi)健委、住建委、公安分局等成員單位協(xié)同參與，共同開(kāi)展2021年食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練。
此次演練是模擬一起發(fā)生在我區(qū)某建筑工地食堂的一般級(jí)別以下的食品安全突發(fā)事件，指揮中心設(shè)在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，事發(fā)地點(diǎn)位于北京龍海建筑工程公司的工地食堂，救治地點(diǎn)是門(mén)頭溝康達(dá)醫(yī)院。成員單位、京煤集團(tuán)總醫(yī)院、門(mén)頭溝區(qū)醫(yī)院、相關(guān)科室所共計(jì)40余人現(xiàn)場(chǎng)觀摩。
食品安全突發(fā)事件安全演練指揮中心
演練聚焦指揮分派、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、現(xiàn)場(chǎng)處置、溝通協(xié)調(diào)、匯總上報(bào)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，整個(gè)過(guò)程歷時(shí)90分鐘，各部門(mén)分工明確、配合密切、節(jié)奏統(tǒng)一，整個(gè)過(guò)程組織有序、協(xié)調(diào)一致、處置得當(dāng)，取得圓滿成功。演練結(jié)束后，區(qū)食藥安辦常務(wù)副主任、市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)煉立鋒提出三點(diǎn)要求：一是高度重視，切實(shí)增強(qiáng)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)的責(zé)任感和使命感。此次演練的建筑工地食堂，群體性強(qiáng)，是我們治理整頓的重中之重。各部門(mén)要以此次演練為契機(jī)，進(jìn)一步提高政治站位，居安思危，未雨綢繆，依法開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，抓好隱患排查和日常監(jiān)管，積極做好防范工作，始終保持嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，把隱患消滅在萌芽狀態(tài)，盡最大努力防止食品安全事件的發(fā)生。 二是加強(qiáng)部門(mén)間協(xié)作配合，理順監(jiān)管機(jī)制，形成合力。食品安全工作量大范圍廣，各監(jiān)管部門(mén)要分工協(xié)作，密切配合，執(zhí)法聯(lián)動(dòng)，才能構(gòu)建“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條食品安全監(jiān)管體系。各部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，凝聚共識(shí)強(qiáng)化部門(mén)間的聯(lián)動(dòng)協(xié)作、壓實(shí)責(zé)任、認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)。三是進(jìn)一步健全和完善應(yīng)急管理體系。食品安全事故一旦發(fā)生，必須及時(shí)應(yīng)對(duì)，有效處置，最大限度地減少對(duì)人民群眾造成的危害。各部門(mén)要進(jìn)一步明確職責(zé)分工，完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，健全協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，逐步構(gòu)建起統(tǒng)一指揮、結(jié)構(gòu)合理、反應(yīng)靈敏、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、保障有力的食品安全突發(fā)事件應(yīng)急體系，不斷提升全區(qū)食品安全應(yīng)急處置能力，保證在食品安全事故發(fā)生時(shí)，能夠做到判斷準(zhǔn)確、有效組織、快速反應(yīng)、處置得當(dāng)，控制事態(tài)發(fā)展，力爭(zhēng)把損失降到最低限度。
2022年北京冬奧會(huì)開(kāi)幕在即，下一步，門(mén)頭溝區(qū)食藥安辦和各成員單位將以此次食品安全應(yīng)急演練為契機(jī)，進(jìn)一步統(tǒng)籌部署，細(xì)化措施，提高食品安全事故應(yīng)急處置能力和應(yīng)急隊(duì)伍實(shí)戰(zhàn)水平，為北京2022年冬奧會(huì)成功舉辦保駕護(hù)航。