中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（范蕊）根據(jù)《懷柔區(qū)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作要求》，為強(qiáng)化全鎮(zhèn)食品安全工作，進(jìn)一步提升全鎮(zhèn)食品安全水平，近日，渤海鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位開展專項(xiàng)檢查。
此次檢查以轄區(qū)內(nèi)景點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位、民宿餐飲服務(wù)等場(chǎng)所為重點(diǎn)，主要檢查經(jīng)營(yíng)單位的主體資格、原料采購(gòu)查驗(yàn)、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、就餐場(chǎng)所安全等情況。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。同時(shí)，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位在就餐場(chǎng)所醒目位置張貼或者擺放反對(duì)食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，多種形式宣傳制止餐飲浪費(fèi)、“公筷公勺”“光盤行動(dòng)”，及時(shí)提示消費(fèi)者合理點(diǎn)餐、適度消費(fèi)，反對(duì)浪費(fèi)行為，引領(lǐng)社會(huì)新風(fēng)尚。
下一步，渤海鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將專項(xiàng)執(zhí)法檢查與日常監(jiān)督檢查有機(jī)結(jié)合，加大對(duì)景點(diǎn)景區(qū)及民宿餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位的執(zhí)法檢查力度，突出監(jiān)管重點(diǎn)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，為消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。