中國食品安全網(wǎng)訊（范蕊）為持續(xù)推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)，督促指導(dǎo)企業(yè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患、消除風(fēng)險(xiǎn)，9月5日，區(qū)委常委、宣傳部部長焦寶軍帶隊(duì)到北京西餐食品有限公司開展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”三季度包保督導(dǎo)檢查。懷柔區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長馬國柱，黨組成員、副局長劉順利陪同檢查。
焦寶軍現(xiàn)場聽取了企業(yè)2023年度生產(chǎn)經(jīng)營情況以及企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任、執(zhí)行各項(xiàng)食品安全制度、嚴(yán)格食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)把控、保障食品安全供應(yīng)等重點(diǎn)工作情況，對照督導(dǎo)要點(diǎn)，對企業(yè)原料采購驗(yàn)收、生產(chǎn)過程把控、產(chǎn)品銷售管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，對北京西餐食品有限公司作為懷柔本土企業(yè)近年來穩(wěn)步發(fā)展以及落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作表示肯定，并就下一步工作提出要求：
一是要牢牢守住食品安全這一企業(yè)發(fā)展生命線，健全食品安全管理制度，用先進(jìn)的理念和完善的制度指導(dǎo)企業(yè)日常生產(chǎn)管理和食品安全把控，將食品安全意識根植于企業(yè)發(fā)展脈絡(luò)之中。
二是要規(guī)范落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，將好的制度切實(shí)執(zhí)行到生產(chǎn)管控一線，完善生產(chǎn)過程記錄，實(shí)現(xiàn)從采購源頭到市場終端的全程可追溯管理，提升精細(xì)化水平，推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展。
三是落實(shí)監(jiān)管到位，實(shí)現(xiàn)部門監(jiān)管與企業(yè)自查同向發(fā)力，市場監(jiān)管部門要加強(qiáng)日常監(jiān)管指導(dǎo)，及時(shí)向企業(yè)傳達(dá)最新政策標(biāo)準(zhǔn)要求，指導(dǎo)企業(yè)關(guān)注行業(yè)輿情，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患；企業(yè)自身要強(qiáng)化定期自查排查，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”管理機(jī)制，將風(fēng)險(xiǎn) 發(fā)現(xiàn)在前、處置在前，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)保障食品安全。