中國食品安全網(wǎng)訊（劉珍珠）為貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，聚焦突出問題，消除校園食品安全風險隱患，切實保障在校師生飲食安全。12月18日，石景山區(qū)老山街道副主任魏明帶隊督導檢查中國科學院大學落實食品安全和“兩個責任”的情況。
督導檢查組在中國科學院大學食堂查閱了“日管控、周排查、月調度”制度執(zhí)行工作記錄，對食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣、有害生物防治等關鍵環(huán)節(jié)進行了重點檢查。
魏明結合近期外省市院校學校食堂發(fā)生的食品安全事件，要求中國科學院大學一是要堅決落實好食品安全主體責任和強化校長（園長）第一責任人責任，緊盯重點環(huán)節(jié)，聚焦薄弱部位，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，切實推動“兩個責任”工作有效落實。二是要加強風險輿情，提前研判，制定食品安全事故應急預案，組織落實食品安全突發(fā)事件信息報告、食品留樣等相關制度，并做好校方食品安全應急演練。三是要統(tǒng)籌行業(yè)主管和監(jiān)管部門力量，加強日常監(jiān)管和抽檢監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)風險隱患并督促整改到位，嚴懲違法違規(guī)行為。