中國食品安全網(wǎng)訊（李想）近日，延慶區(qū)市場監(jiān)管局開展多次檢出食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險監(jiān)測問題跟蹤回訪工作，以個性化、差異化的指導(dǎo)培訓(xùn)，推動個體工商戶等食品經(jīng)營主體落實食品安全主體責(zé)任。
執(zhí)法人員執(zhí)法人員采取“一對一指導(dǎo)”“點對點培訓(xùn)”的方式，指導(dǎo)食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的要求，做好進(jìn)貨查驗、索證索票和信息公示等工作，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。同時，執(zhí)法人員結(jié)合《北京市個體工商戶等食品生產(chǎn)經(jīng)營主體落實食品安全主體責(zé)任工作指引》，現(xiàn)場對經(jīng)營者落實“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作機(jī)制進(jìn)行詳細(xì)講解，針對經(jīng)營者提出的問題現(xiàn)場進(jìn)行答疑解惑。
通過本次幫扶指導(dǎo)，延慶區(qū)市場監(jiān)管局幫助了食品經(jīng)營主體查找短板和漏洞，建立健全食品安全管理制度，切實提升經(jīng)營者食品安全管理水平。