中國食品安全網(wǎng)訊（孫一倫）為保障校園師生“舌尖安全”，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局以學(xué)校食堂、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)和校外供餐單位為重點對象，在轄區(qū)范圍內(nèi)開展為期7個月的校園食品安全排查整治專項行動，全力消除各類食品安全隱患，筑牢校園食品安全屏障。
一是多方聯(lián)動，強化工作“凝聚力”。區(qū)食安委辦會同區(qū)教委、區(qū)公安局、區(qū)衛(wèi)健委、區(qū)市場監(jiān)管局組建門頭溝區(qū)學(xué)校食品安全排查整治專項行動工作專班，牽頭印發(fā)《北京市門頭溝區(qū)校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，進一步明確各方職責分工，凝聚合力確保工作高效推進。
二是精準檢查，強化監(jiān)管“實效力”。制發(fā)《學(xué)校食堂專項檢查清單》，重點圍繞學(xué)校食堂承包經(jīng)營行為、民辦學(xué)校食堂規(guī)范管理、有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作等重點，對本轄區(qū)學(xué)校食堂、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)和校外供餐單位全覆蓋檢查，細致排查風(fēng)險隱患，指導(dǎo)學(xué)校明確整改措施、時限和責任人，保障隱患問題得到有效整改。
三是督促指導(dǎo)，強化安全“軟實力”。督促學(xué)校嚴格落實主體責任和校長（園長）第一責任人責任，有效夯實承包經(jīng)營企業(yè)主體責任，切實防范學(xué)校食品安全風(fēng)險。制發(fā)《致學(xué)校食堂的一封信》、《學(xué)校食堂食品安全承諾書》和《學(xué)校及幼兒園食品安全事故處置預(yù)案（參考模板）》，協(xié)助學(xué)校明確食品安全事故處置流程，督促學(xué)校全面開展自查整改，并將自查情況報送區(qū)專班備案。
截至目前，共檢查學(xué)校食堂20余家次，暫未發(fā)現(xiàn)問題。下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大排查整治力度，不斷強化學(xué)校食堂食品安全主體責任，提升轄區(qū)學(xué)校食品安全管理水平，全力筑牢校園食品安全防線。