中國食品安全網(wǎng)訊（李想）根據(jù)延慶區(qū)學(xué)校食品安全排查整治專項(xiàng)行動部署會的會議精神和《北京市延慶區(qū)市場監(jiān)管局關(guān)于學(xué)校食品安全專項(xiàng)自查整治實(shí)施方案》的具體要求，百泉市場監(jiān)管所工作人員在時間緊迫的情況下緊抓快干，趕在寒假前完成轄區(qū)內(nèi)11所學(xué)校的全覆蓋檢查。
百泉市場監(jiān)管所工作人員聯(lián)合街道教委辦，對轄區(qū)內(nèi)5所幼兒園、3所中學(xué)、2所小學(xué)和1所職業(yè)學(xué)院的學(xué)校食堂進(jìn)行全面檢查。要求各學(xué)校食堂一是提升食品從業(yè)人員管理水平和操作水平，規(guī)范清洗消毒操作，防控食品污染風(fēng)險(xiǎn)，保持環(huán)境衛(wèi)生清潔；二是提升場所設(shè)施及食品原料質(zhì)量，優(yōu)化布局流程，補(bǔ)齊設(shè)施設(shè)備，及時檢修更換老舊設(shè)備，不斷優(yōu)化采購渠道；三是針對現(xiàn)場檢查的情況，提出具體要求，對發(fā)現(xiàn)的問題要求學(xué)校食堂立整立改，并利用2024年寒假時間，完成硬件條件的更新包括但不限于修補(bǔ)和封閉排水溝、天花板、墻壁、地面和消毒設(shè)備的完備更新，以及配齊防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施設(shè)備，提升有害生物防控能力。
下一步，百泉市場監(jiān)管所將聚焦突出問題，采取有力有效措施，切實(shí)保障在校師生飲食安全。