中國食品安全網訊（范蕊）潮音初夏，歡樂雁棲湖。近日，2024雁棲湖音樂節(jié)在北京雁棲湖國際會展中心成功舉辦。為做好活動期間食品安全保障工作，懷柔區(qū)市場監(jiān)管局靠前部署，周密安排，合理調配人員，積極組織開展監(jiān)督檢查，圓滿完成音樂節(jié)食品安全保障工作。
一是提高政治站位。強化大局意識和服務意識，加強部門間的相互配合、積極溝通，分層次推進、優(yōu)先保障核心工作。做到工作部署到位、責任明確到崗、分工細化到人。
二是開展事前指導。持續(xù)強化對活動供餐單位的指導，嚴控食品安全風險。開通綠色審批通道，強化現場指導，為兩家活動舉辦單位一日內辦理食品經營許可。
三是確保監(jiān)管無死角。駐會期間，開展全過程的保障檢查，以高風險區(qū)域、高風險業(yè)態(tài)、高風險品種為重點，加強活動區(qū)域的監(jiān)督檢查，及時消除風險隱患。
活動期間，每天對食品經營單位全覆蓋檢查，制作監(jiān)督檢查筆錄70份，下發(fā)“雁棲湖音樂節(jié)攤位告知書”35份，組織開展農藥殘留、亞硝酸鹽和煎炸過程用油酸價和過氧化值快速檢測20件，保障了活動期間的食品安全。