中國食品安全網(wǎng)訊（孫一倫）門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局不斷創(chuàng)新監(jiān)管服務(wù)方式，以企業(yè)和群眾訴求為導(dǎo)向，采取“一對一”“定制化”、集中培訓(xùn)指導(dǎo)等方式，持續(xù)強化事前、事中、事后全流程輔導(dǎo)，助力食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
一是“定制化”指導(dǎo)，精準(zhǔn)研討破難題。針對雁翅鎮(zhèn)大村村擬創(chuàng)辦一家食品生產(chǎn)企業(yè)，在規(guī)劃生產(chǎn)車間布局時遇到難題的情況，區(qū)市場監(jiān)管局邀請村委會工作人員、承包企業(yè)負責(zé)人等召開座談會，共同研討科學(xué)合理的生產(chǎn)流程和車間布局，并對不同潔凈度區(qū)域劃分、人流物流通道設(shè)計、緩沖間布置方位、庫房分隔及放置、實驗室設(shè)計規(guī)劃等方面提出專業(yè)化指導(dǎo)意見，有效解決企業(yè)規(guī)劃設(shè)計階段難點堵點。
二是“一對一”指導(dǎo)，全面梳理把方向。針對軍莊鎮(zhèn)勇俊源食品加工中心重新梳理食品安全風(fēng)險管控清單需求，區(qū)市場監(jiān)管局上門開展“一對一”指導(dǎo)，全流程梳理該小作坊生產(chǎn)加工過程中可能出現(xiàn)的風(fēng)險隱患，幫助其分析風(fēng)險頻次和風(fēng)險程度，深入落實食品安全主體責(zé)任。
三是集中培訓(xùn)指導(dǎo)，查宣結(jié)合壓責(zé)任。針對2023年轄區(qū)多家食品生產(chǎn)企業(yè)進行食品生產(chǎn)許可延續(xù)和新辦情況，區(qū)市場監(jiān)管局通過集中培訓(xùn)指導(dǎo)的方式，督促提示轄區(qū)企業(yè)重視日常生產(chǎn)經(jīng)營條件維護，保證生產(chǎn)區(qū)域干凈整潔、企業(yè)管理有秩序。同時，不定期對維護取證條件項目進行監(jiān)督檢查，倒逼企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。
下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將利用好抽檢、風(fēng)險分級等手段，持續(xù)加大對食品生產(chǎn)主體的監(jiān)督檢查力度，做好生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，全力守護轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。