中國食品安全網(wǎng)訊 近日，2024北京國際汽車展覽會在中國國際展覽中心順義館盛大開幕。為做好車展期間食品安全保障工作，順義區(qū)將落實食品安全“兩個責任”與做好重大活動服務(wù)保障工作相結(jié)合，助力北京國際車展平穩(wěn)有序進行。
加強提前摸排和靠前督導(dǎo)。區(qū)市場監(jiān)管局提前介入，建立朝陽建國、怡仕合美、依明珠餐飲等承接車展供餐服務(wù)集體用餐配送企業(yè)信息臺賬，并及時將相關(guān)信息傳遞至屬地包保干部。南法信、高麗營、空港街道、首都機場臨空經(jīng)濟區(qū)等多地包保干部主動向前、靠前督導(dǎo)，按照《重大活動食品安全督導(dǎo)任務(wù)清單》加大督導(dǎo)頻次，督促企業(yè)從“完善安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強化應(yīng)急處置、加強宣傳和培訓(xùn)”四方面落實企業(yè)主體責任。
強化隱患排查和消除風險。順義區(qū)通過“企業(yè)、屬地、監(jiān)管”三力貫通協(xié)同，持續(xù)強化對車展供餐企業(yè)和場館周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展隱患排查，形成風險隱患整改閉環(huán)，確保重大活動食品安全萬無一失。包保干部在督導(dǎo)過程中要求供餐企業(yè)加強食品安全風險管控，并將督導(dǎo)檢查發(fā)現(xiàn)的食品操作臺等風險隱患及時反饋至屬地市場所。監(jiān)管人員第一時間對備餐過程中存在的風險點給出了指導(dǎo)性建議，并要求企業(yè)要提高對風險隱患的認識，及時開展自查整改。
下一步，順義區(qū)將進一步健全完善“兩個責任”工作機制在重大活動、重點時期食品安全工作的高效銜接，不斷凝聚屬地管理和部門監(jiān)管合力，推動屬地督導(dǎo)和部門監(jiān)管“雙管齊下”，形成食品安全風險隱患治理排查信息聯(lián)通、有機融合、閉環(huán)管理的工作局面，全力推動食品安全各項工作邁上新臺階。