中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉銣沛）近日，2024年“春華秋實(shí)”駐華使節(jié)與北京友協(xié)理事聯(lián)誼活動(dòng)在門(mén)頭溝區(qū)舉辦。門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局靠前部署，周密安排，合理調(diào)配人員，積極組織開(kāi)展監(jiān)督檢查，圓滿完成食品安全保障工作，共出動(dòng)執(zhí)法人員6人次，保障約230人食品安全。
一是提前進(jìn)駐，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。提前進(jìn)駐活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，持續(xù)開(kāi)展監(jiān)督巡查，嚴(yán)厲查處無(wú)照無(wú)證經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售“三無(wú)”或過(guò)期變質(zhì)食品等違法行為，及時(shí)消除食品安全隱患，切實(shí)保障食品安全。
二是駐點(diǎn)監(jiān)管，壓實(shí)主體責(zé)任。對(duì)供餐單位進(jìn)行全程駐點(diǎn)監(jiān)督巡查，逐一簽訂“食品安全責(zé)任承諾書(shū)”，并圍繞食品原材料采購(gòu)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行全面檢查，動(dòng)態(tài)監(jiān)管食品加工制作過(guò)程，全力保障食品生產(chǎn)制作全流程安全。
三是排查整改，消除安全隱患。針對(duì)排查檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)糾正，并督促供餐單位立即整改。同時(shí)，舉一反三提示供餐單位注意食品衛(wèi)生、樣品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全力保障活動(dòng)參與人員飲食安全。