中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（范蕊） 近日，北京市懷柔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品商超等食品銷售場(chǎng)所開展端午節(jié)前食品流通安全專項(xiàng)檢查。
一是監(jiān)督檢查著力“全”。執(zhí)法人員全面檢查了預(yù)包裝粽子生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、貯存條件等標(biāo)簽信息，重點(diǎn)檢查了存放需冷凍粽子設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行并達(dá)到規(guī)定儲(chǔ)存溫度，設(shè)備設(shè)施和食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持整潔，預(yù)包裝粽子是否有破損、漲袋、漏氣現(xiàn)象等情況。共檢查食品銷售單位5家，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問(wèn)題。
二是監(jiān)督抽檢著重“嚴(yán)”。執(zhí)法人員會(huì)同第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，以微生物、重金屬、硼砂、甜蜜素為重點(diǎn)項(xiàng)目，現(xiàn)場(chǎng)抽取2批次預(yù)包裝粽子進(jìn)行了封樣送檢；下一步若收到檢驗(yàn)不合格報(bào)告將依法立案查處。
三是普法宣貫著眼“安”。執(zhí)法人員向各食品銷售單位宣講了相關(guān)法律法規(guī)，督促指導(dǎo)各經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，將進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬記錄、貯存儲(chǔ)藏、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制等食品安全重點(diǎn)工作落實(shí)到位。
下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將聚焦重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)食品，持續(xù)加強(qiáng)夏季高風(fēng)險(xiǎn)食品監(jiān)督檢查，嚴(yán)防流通領(lǐng)域食品安全事件發(fā)生。