中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 為做好高考期間校園食品安全監(jiān)管工作，保障高考期間廣大考生及考務(wù)老師餐飲食品安全，近日，北京市懷柔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)苗志強(qiáng)，區(qū)教委主任徐志芳帶隊(duì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)高考考點(diǎn)、部分中考考點(diǎn)及為考生、考務(wù)老師提供餐食的食堂進(jìn)行了監(jiān)督檢查。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)秦紅霞，區(qū)教委副主任李擁政，區(qū)紀(jì)委監(jiān)委第四派駐組組長(zhǎng)趙景新，教育工委委員曹仲帥參加檢查。

檢查組先后到第二中學(xué)、第一中學(xué)、青春萬(wàn)達(dá)商場(chǎng)、紅螺寺中學(xué)開(kāi)展實(shí)地檢查。在各點(diǎn)位，檢查組詳細(xì)檢查了原料采購(gòu)與貯存、加工間環(huán)境衛(wèi)生、食譜制定與營(yíng)養(yǎng)搭配、食品加工操作流程、設(shè)施設(shè)備管理、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣、“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)等工作情況，詳細(xì)詢問(wèn)了各單位關(guān)于高考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作的準(zhǔn)備及落實(shí)情況。

檢查組強(qiáng)調(diào)，一是落實(shí)食品安全主體責(zé)任。各學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，高考前全面開(kāi)展自查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題要立行整改，消除食品安全隱患。

二是提供“暖心”服務(wù)。學(xué)校及校園周邊餐飲單位既要保障考生餐飲食品安全，同時(shí)也要為考生做好服務(wù)，保證考生以最好的心情、狀態(tài)參加考試。

三是做好應(yīng)急處置。各單位要制定完善食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，對(duì)出現(xiàn)的疑似食品安全事故，第一時(shí)間報(bào)告，配合相關(guān)部門開(kāi)展核查處置，防止事態(tài)擴(kuò)大。

高考順利進(jìn)行牽動(dòng)著千萬(wàn)家庭的心，保障高考期間食品安全是市場(chǎng)監(jiān)管部門義不容辭的職責(zé)。高考期間，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加大巡查力度，全力守護(hù)廣大用餐考生的飲食安全。