中國食品安全網(wǎng)訊 為切實保障北京市延慶區(qū)中小學師生食品安全，延慶區(qū)市場監(jiān)管局組織謀劃，以23項校園食堂檢查重點為導向，持續(xù)精準發(fā)力，在全區(qū)范圍內(nèi)開展校園食品安全突出問題專項整治。

一是加強工作部署。區(qū)市場監(jiān)管局堅持“科、隊、所”三級同頻發(fā)力，落實食品安全“四個最嚴”要求，樹牢風險意識、底線思維。結合各項工作專項會議，精密謀劃，集中時間、集中精力、集中力量，聚焦各學校食品安全短板弱項，全力推動各項任務落地落實。

二是加強培訓引導。區(qū)市場監(jiān)管局組織開展了相關培訓工作，重點從人員健康衛(wèi)生、食品安全管理、食品安全應急處置流程、專項整治重點事項四個方面進行了培訓講解。培訓后，校園食堂的工作人員表示：“有了這次培訓，既讓我們的專業(yè)知識得到提升，又讓我們之前存在的問題得以改正?！?/p>

三是加強執(zhí)法檢查。培訓過后，執(zhí)法人員對校園食堂餐用具的清洗、消毒、保潔操作行為進行規(guī)范，切實保障學校食堂餐用具符合食品安全標準。督促各學校嚴格落實“日管控、月調(diào)度、周排查”，把好食材質(zhì)量關，嚴選優(yōu)質(zhì)供應商，全面確保食堂食材來源可靠。

下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大食品安全檢查力度，加強和各相關部門聯(lián)動，齊抓共管合力，落實監(jiān)管責任，守護好中小學師生“舌尖上的安全”。