中國食品安全網(wǎng)訊 為提升學(xué)校應(yīng)對食物中毒事件的應(yīng)急處理能力，增強學(xué)校師生食品安全意識，不斷提高校園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置水平，全力做好校園食品安全保障，切實守護師生“舌尖上的安全”，近日，由北京市懷柔區(qū)市場監(jiān)管局和區(qū)教委聯(lián)合舉辦的2024年北京市懷柔區(qū)校園食品安全突發(fā)事件（Ⅳ級）應(yīng)急演練在懷柔區(qū)第三小學(xué)北校區(qū)順利舉行。
懷柔區(qū)副區(qū)長夏文佳，區(qū)委教育工委副書記、區(qū)教委主任徐志芳，區(qū)委教育工委委員、區(qū)教委副主任李擁政，區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員、副局長秦紅霞，區(qū)應(yīng)急局黨委委員、副局長雷鳴洋，第九綜合派駐紀檢監(jiān)察組出席演練活動現(xiàn)場。
區(qū)教委、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)委宣傳部、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)疾控中心、公安分局、泉河街道辦事處相關(guān)人員參加演練，轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)、幼兒園等學(xué)校食品安全負責(zé)人參與現(xiàn)場觀摩。
此次演練采取情景模擬與桌面推演相結(jié)合的形式，模擬了部分學(xué)生在食堂集體午餐后，因食品受到雞蛋中沙門氏菌污染而引起的一起食品安全突發(fā)事件。演練設(shè)置了事件發(fā)現(xiàn)與初步處置、事件報告、現(xiàn)場調(diào)查處置與協(xié)調(diào)、后期處置、響應(yīng)終止等5個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，遵循“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負責(zé)，快速反應(yīng)、協(xié)同應(yīng)對，依法處置”的工作原則，直觀演示了多部門協(xié)同應(yīng)對和處置的全過程。整個過程有條不紊，緊張而有序，各小組迅速響應(yīng)，應(yīng)急反應(yīng)快速到位，現(xiàn)場處置及時合理，充分檢驗了學(xué)校和相關(guān)部門在食品安全應(yīng)急處置方面的高效能力，達到了規(guī)范程序、鍛煉隊伍、提高能力的預(yù)期演練目標。
觀摩人員紛紛表示，現(xiàn)場觀摩此次應(yīng)急演練受益匪淺，進一步熟悉了食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置流程，有效提升了校園食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力。
夏文佳對此次演練的效果表示肯定，并提出了進一步工作要求。他強調(diào)，一是高度重視，精心組織。校園食品安全關(guān)系千家萬戶，關(guān)系著社會穩(wěn)定與和諧，是全區(qū)工作的重中之重。要以“四個最嚴”要求切實加強校園食品安全監(jiān)管，進一步完善工作機制，時刻樹牢風(fēng)險意識和底線意識。二是嚴抓嚴管，落實整改。要進一步強化轄區(qū)內(nèi)校園食堂隱患排查，執(zhí)法人員嚴格按照食品安全法規(guī)和相關(guān)標準檢查，發(fā)現(xiàn)問題后要求學(xué)校食堂立即整改，并確保隱患問題整改到位、“動態(tài)清零”。三是全程監(jiān)管，統(tǒng)籌推進。各相關(guān)單位在履行好自身職責(zé)的同時相互支持配合，充分發(fā)揮高效協(xié)同聯(lián)動機制作用，凝聚強大工作合力，做到從食材到學(xué)生餐桌的全流程有效監(jiān)管，全力保障廣大師生飲食健康安全。