中國食品安全網(wǎng)訊（張曉曉）為貫徹落實市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)完善《食品安全風(fēng)險管控清單》的通知要求，做好夏季汛期食品安全監(jiān)管工作，近日，北京市延慶區(qū)市場監(jiān)管局組織轄區(qū)大型商超、市場召開落實食品安全主體責(zé)任工作交流會。區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王慧主持此次會議，屬地市場監(jiān)管所以及轄區(qū)大型商超、市場相關(guān)工作人員參會。
此次會議緊密結(jié)合三個到位，一是強化責(zé)任擔當，壓力傳導(dǎo)到位。會議圍繞風(fēng)險管控清單完善、“特供酒”清源打鏈、高溫汛期食品安全等方面進行教育指導(dǎo)，督促企業(yè)切實落實主體責(zé)任。二是注重舉一反三，問題排查到位?；谇捌谄髽I(yè)提交的半年自查報告，梳理并通報共性問題，舉一反三，以點帶面，提示企業(yè)錨定重點，及時排查各類風(fēng)險隱患。三是堅持對癥治疾，整改效果到位。針對發(fā)現(xiàn)的共性問題，各大型商超、市場工作人員開展經(jīng)驗分享交流，探討整改措施及方法，確保問題整改及時有效。
王慧強調(diào)：一要嚴格落實主體責(zé)任，讓機制“轉(zhuǎn)起來”。結(jié)合經(jīng)營實際與季節(jié)特點，動態(tài)更新風(fēng)險管控清單，確保管理責(zé)任真落實。二要緊盯重點排查風(fēng)險，把隱患“挖出來”。認真排查進貨、貯存、銷售全環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險，確保隱患排查真見效。三要關(guān)注多方媒體信息，將輿情“控下來”。及時關(guān)注網(wǎng)絡(luò)、電視等食品相關(guān)輿情，第一時間做好自查，確保食品安全真重視。