中國食品安全網(wǎng)訊 一碟辣炒田螺，兩三瓶冰鎮(zhèn)啤酒，再約上三五好友，正是炎炎夏日中人們消遣的好方式。田螺雖然好吃，但買到福壽螺、織紋螺等高風(fēng)險(xiǎn)食物如果被誤食，可能會(huì)對(duì)人體造成不可逆的傷害。為預(yù)防此類高風(fēng)險(xiǎn)食品流入市場(chǎng)，維護(hù)轄區(qū)內(nèi)群眾的餐桌上的安全，近日，北京市延慶市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)日上水產(chǎn)品銷售攤位進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
“老板您好，您這些田螺進(jìn)貨票據(jù)、供貨方資質(zhì)都有嗎？請(qǐng)出示一下。”執(zhí)法人員每到一個(gè)攤位就會(huì)向他們?cè)儐栂嚓P(guān)索證索票。通過檢查，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)雖然經(jīng)營者都有留存相關(guān)的進(jìn)貨票據(jù)，但是票據(jù)上記載的信息較少，為了更好地保護(hù)經(jīng)營者的權(quán)益，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)經(jīng)營者進(jìn)行指導(dǎo)，督促經(jīng)營者索要廠家統(tǒng)一出具的進(jìn)貨票據(jù)、檢驗(yàn)報(bào)告和合格證明。“田螺、福壽螺和織紋螺的區(qū)別咱們清楚嗎？進(jìn)貨來的時(shí)候咱們能分清嗎？”“那肯定能啊，織紋螺是沿海地區(qū)常見的一種螺，口感比福壽螺好得多。但咱這邊賣得不多，而且它整體成錐型，殼上也有不同的顏色還是比較好認(rèn)的。福壽螺就矮胖一些，也比較大，螺摸上去是光滑的，不像田螺有紋路。咱們干的時(shí)間長了，看一看摸一摸基本上也就分清了?！眻?zhí)法人員向經(jīng)營者詢問了不同螺類的區(qū)分方法，將更好地運(yùn)用到之后的監(jiān)管過程中。
此次專項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員6人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1家次，銷售水產(chǎn)品攤點(diǎn)7戶次，暫未發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)內(nèi)有福壽螺、織紋螺銷售，對(duì)于索證索票不全的2家銷售單位予以警告。下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)品銷售者的監(jiān)督檢查，加大宣傳力度，有效引導(dǎo)消費(fèi)者，保障群眾身體健康和生命安全。