中國食品安全網(wǎng)訊 為進(jìn)一步提升特殊食品安全管理人員的能力和水平，強(qiáng)化特殊食品經(jīng)營者主體責(zé)任落實能力，北京市延慶區(qū)市場監(jiān)管局以《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核大綱》等為指導(dǎo)，采取多種形式組織開展對轄區(qū)特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者的抽查考核。
一是通過“非現(xiàn)場”告知考核的重要性。通過微信、電話等方式向轄區(qū)內(nèi)的藥店、母嬰用品店、超市等特殊食品經(jīng)營單位廣泛宣傳特殊食品抽查考核的必要性，并詳細(xì)講解“特食抽查考核”小程序的操作流程。
二是主動依托現(xiàn)場檢查進(jìn)行針對指導(dǎo)。轄區(qū)內(nèi)山區(qū)面積大，經(jīng)營者年紀(jì)偏高，對于電子設(shè)備的使用存在較大困難。各市場監(jiān)管所在開展日常檢查、專項檢查過程中，針對特殊食品經(jīng)營主體存在的困難、疑問進(jìn)行“一對一”指導(dǎo)，確保其保質(zhì)保量參加考核。
三是積極借助抽查考核開展科普宣傳。通過督促指導(dǎo)轄區(qū)特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營主體參加抽查考核，發(fā)現(xiàn)其對于法律法規(guī)、安全標(biāo)準(zhǔn)、基礎(chǔ)知識等掌握存在的漏洞，并及時進(jìn)行查漏補(bǔ)缺，切實規(guī)范其生產(chǎn)經(jīng)營行為。
截至目前，區(qū)市場監(jiān)管局特殊食品經(jīng)營者覆蓋率60.25%，超出北京市市場監(jiān)管局年初設(shè)定的60%績效考核目標(biāo)，特殊食品生產(chǎn)企業(yè)覆蓋率、通過率均達(dá)到100%，順利完成2024年度特殊食品安全管理人員抽查考核工作。下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將在日常監(jiān)管中持續(xù)開展抽查考核工作，繼續(xù)加大特殊食品的科普宣傳力度，營造更加合法規(guī)范的特殊食品市場氛圍。