中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（尹立飛） 近日，2024第二屆百里山水畫廊越野挑戰(zhàn)賽在北京市延慶區(qū)千家店鎮(zhèn)舉辦。為確保賽事順利有序進(jìn)行，延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立足監(jiān)管職能，以核心點(diǎn)位食品安全保障為重點(diǎn)，全方位守護(hù)參賽選手和工作人員的“舌尖”安全關(guān)。
一是賽前制發(fā)服務(wù)保障工作方案，按照工作方案中的職責(zé)分工，延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)運(yùn)動(dòng)員和工作人員的就餐點(diǎn)位實(shí)地踏勘，并對(duì)后廚開(kāi)展全面檢查，針對(duì)食品采購(gòu)、貯存、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)逐一分析并告知注意事項(xiàng)，同時(shí)與主辦方和餐飲單位簽訂了食品安全保障承諾書，并下達(dá)了監(jiān)督意見(jiàn)書，以強(qiáng)有力的監(jiān)管舉措全面夯實(shí)食品安全根基。
二是加大周邊餐飲、商店和民宿的檢查力度，加強(qiáng)價(jià)格、過(guò)期食品的監(jiān)管工作，在賽事期間，延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全面加強(qiáng)應(yīng)急備勤和應(yīng)急值守，充分落實(shí)值班值守工作機(jī)制，確保突發(fā)事件發(fā)生后能夠第一時(shí)間高效處置，同時(shí)開(kāi)展食品快速檢測(cè)15件、監(jiān)督留樣100余件，累計(jì)保障2000余人次用餐安全。
三是聯(lián)合屬地政府開(kāi)展執(zhí)法檢查，堅(jiān)持齊抓共管，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求對(duì)保障點(diǎn)位深入開(kāi)展全流程監(jiān)管。下一步，延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將認(rèn)真總結(jié)保障經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)踏實(shí)肯干、頑強(qiáng)拼搏的工作作風(fēng)，用專業(yè)、高效、持續(xù)的服務(wù)與監(jiān)管全力維護(hù)轄區(qū)市場(chǎng)秩序穩(wěn)定。