中國食品安全網(wǎng)訊 為進一步鞏固肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動成果，讓人民群眾吃上“放心肉”，營造良好的節(jié)日消費環(huán)境，北京市延慶區(qū)市場監(jiān)管局按照北京市市場監(jiān)管局相關(guān)工作部署，于近日對日上集中交易市場開展畜產(chǎn)品專項檢查。
為確保此次檢查工作扎實有效，區(qū)市場監(jiān)管局采取“三個聯(lián)動”的方式全面開展。一是與市場主辦方聯(lián)動。通過查看主辦方履行進場查驗義務(wù)全流程操作，確保企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制主體責任落實到位，把好市場準入關(guān)。二是與第三方檢測機構(gòu)聯(lián)動。以“場廠掛鉤”名錄為基準，分別對各大肉聯(lián)廠的畜產(chǎn)品隨機采樣，現(xiàn)場抽檢豬肉樣品7件，牛、羊肉樣品各1件，通過技術(shù)檢驗手段把好畜產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。三是區(qū)市場監(jiān)管局食品科與屬地市場監(jiān)管所聯(lián)動。通過查驗動物檢疫證明、肉品品質(zhì)合格證明等文件，進一步熟悉新變化后的動物檢疫流程和開具證明規(guī)則，確保證物相符，把好食品安全監(jiān)督關(guān)。此次檢查發(fā)現(xiàn)肉品價格、畜產(chǎn)品產(chǎn)地未及時更新問題2處，現(xiàn)場督促整改完畢。
下一步，延慶區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，采取現(xiàn)場檢查和非現(xiàn)場檢查相融合的方式，進一步延伸全方位監(jiān)管觸角，切實守護好節(jié)日食品安全。